Ko so znanstveniki začeli študirati koristne snovi za človeško telo, je bilo prvo odkritje retinol - dobil ga je ime "vitamin A". Ta vitamin je izjemno pomemben za življenje in zdravje ljudi, zato je pomembno, da se vitamin A vsebuje v živilih, ki jih vsak dan pojedete.
Kaj dajejo izdelki, ki vsebujejo vitamin A?
Mnogi ljudje vedo, da so vsi izdelki, ki vsebujejo samo vitamin A, neverjetno zdravi. Vendar ta splošna opredelitev ne vključuje vsestranskega, večplastnega spektra učinkov retinola na človeško telo. Tudi če govorimo le o najpomembnejših koristnih vidikih, je seznam prednosti vitamina A zelo impresiven:
- brez vitamina A v telesu ni mogoče zdravo metabolizem;
- zdravje zob in kosti je neposredno odvisno od retinola;
- Vitamin A je odgovoren za pravilno porazdelitev maščobnih usedlin;
- retinol je eliksir mladosti: resnično upočasni proces staranja in spodbuja razvoj novih celic po celem telesu;
- vitamin A je potreben za vzdrževanje zdravega vida;
- pomanjkanje vitamina A vedno vodi do zmanjšanja imunosti;
- vsi telesni sistemi - genitourinarski, gastrointestinalni in srčnožilni - zahtevajo zadostno količino retinola v telesu;
- Za ženske je velik pomen dejstvo, da vitamin A spodbuja mladost kože, pa tudi njegovo zdravje, elastičnost in zdravljenje mozoljev in aken;
- noseča ženska zelo potrebuje zadostno količino vitamina A - zaradi pomanjkanja lahko ima otrok pomanjkanje teže;
- na retinolu znanstveniki opozarjajo na kompleksno nalogo zdravljenja bolnikov z rakom (in seveda to je odlična preventiva za raka).
Preprosto je razumeti, da morajo biti živila, pri katerih je vsebnost vitamina A v velikih količinah nujno vključena v dnevno prehrano. To ni samo odličen način za zaščito vašega zdravja, ampak tudi prava priložnost za podaljšanje mladosti.
Kakšna hrana je bogata z vitaminom A?
Izdelki, ki vsebujejo vitamin A, so zelo privlačni po svojem okusu, zato težave z njihovo vključitvijo v prehrano ne bi smele nastati. Najprej bodite pozorni na naslednje skupine:
- Vitamin A se nahaja v rumeni zelenjavi: rumeni paradižnik, bolgarski poper;
- Vitamin A se nahaja v rdeči in pomarančni zelenjavi: korenje, paradižnik, paprika, buča;
- vitamin A, bogat z zelenjavo: peteršilj, špinača, zelena paprika;
- oranžna sadja so bogata tudi z vitaminom A in v tem smislu vodijo marelice;
- Od proizvodov živalskega izvora je izvrsten vir retinola goveja jetra;
- vitamin A je bogat s številnimi maščobnimi mlečnimi izdelki: maslo, smetano, polnomastno mleko;
- vsako jutro lahko svoje telo obogatite z vitaminom A, tudi v prehrani katere koli jed z jajčnimi rumenjaki - vsebujejo veliko retinola;
- priznani vodja vsebine vitamina A - ribje olje, tako izolirano kot prehransko dopolnilo, in naravna maščoba, prisotna v lososu, ketu, postrvi.
Kljub temu znanstveniki poudarjajo, da z resničnim pomanjkanjem vitamina A v telesu preproste vključitve živil v prehrano morda ne bo dovolj. V resnih primerih, v katerih koli živilih obstaja veliko vitaminov A, še vedno veljajo dodatki - na primer isto ribje olje. Na srečo, zdaj je zaokroženo, in za bogatenje telesa s hranili ne bo več treba trpeti zaradi svojega neprijetnega okusa. Kljub temu je še vedno vredno spominjati, katera hrana vsebuje vitamine, ker bo to preprečilo resnejše situacije.