Domače piškote je priljubljeno skoraj vsakdo, včasih pa obstajajo težave, da bi našli uspešen način izdelave tega sladico. Poskrbeli smo za vam nekaj preprostih receptov za piškotke na kefirju, ki jih ne boste več imeli težav z izbiro.
Domači piškotki na jogurtu
Sestavine:
- kefir - 200 ml;
- sladkor - 100 g;
- moka - 300-400 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- soda - 1 čajna žlička.
Priprava
Če želite narediti okusne piškotke na kefirju, jih zmešajte s sladkorjem in mazanjem, dokler se ne raztopi. Nato dodajte rastlinsko olje, soda, ki je ugasnjena s kisom, in spet dobro premešajte vse. Postopoma vlijemo v moko in premešamo testo, najprej z žlico, nato z rokami. Zato se jim ne sme držati.
Testo pokrijte s celofansko vrečko in v hladilniku 10-15 minut. Po tem vzemite testo, jo zvite v plast debeline 0,5 cm in izrežite kekse s kalupi. Gredice položite na pecilni list, posut s moko, jih posujte s sladkorjem in pecite na 200 stopinj 15 minut.
Hitri piškoti na jogurtu
Ta recept za domače piškote na kefirju vam bo omogočil, da hitro pecete in z minimalnim naporom.
Sestavine:
- moko - 500 g;
- kefir - 2 kosi;
- sladkor - 0,75 st .;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- soda - 1 čajna žlička;
- zemlja cimet - za škropljenje.
Priprava
Vdihavajte jogurt, maslo in sladkor do konsistence kreme, nato dodajte sode, grizite s citronsko kislino, moko in gnetite testo na kefir za piškote. Vložite ga v tanko plast, ga položite na pekač, oljnite, posujte s cimetom in pecite v pečici, segreto na 200 stopinj za 15-20 minut. Razrežite na koščke, medtem ko je vroče.
Preprost piškotek recept za jogurt
Ta piškotek na kefirju kuhamo brez jajc, vendar z dodatkom čokolade, zaradi česar je še posebej okusno in ustno zalivanje.
Sestavine:
- kefir - 200 ml;
- sladkor - 100 g;
- moka - 350 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- pecilni prašek za peko - 2 tsp;
- mlečna čokolada - 100 g.
Priprava
Metla se razjeda z jogurtom in sladkorjem, dokler se ne raztopi. Nato dodajte olje in pecilni prašek. Spet zmešajte in jim pošljite moko in čokolado. Gnetite testo, pokrijte s filmom za živila in ga pustite v hladilniku 15 minut. Pekač za pekač postavite z moko, iz testa pripravite majhne okrogle piškotke, jih položite na vrh, posujte sladkor in pecite na 200 stopinj za 15-20 minut.
Recept za kvasovke na jogurtu
Če želite na kefir dobiti mehke in zračne piškote, potem je ta recept tisto, kar potrebujete.
Sestavine:
- kefir - 1 kos;
- moko - 3 kosi;
- rastlinsko olje - ½ kos;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1 čajna žlička;
- suhi kvas - 10 g;
- cimet - po okusu.
Priprava
Odstranite moko in dodajte suh kvas. V ločeni posodi kombinirajte olje, kefir, 1 žlica. žlico sladkorja in soli. Mešajte dve masi in gnetite testo. Pustite ga približno 40 minut, da se vzame. Po tem jo zvijte v plast, jo položite na pekač, ga posujte z moko, sperite sladkor in cimet na vrh in jo pošljite v pečico. Pečemo na 200 stopinj približno 15 minut. Izrežite testo, medtem ko je vroče za deljenje kosov in zdravljenje vašega doma s svežimi keksi.
Recept za okusne piškotke na jogurtu
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- pecilni prašek - 2,5 čajne žličke;
- kefir - ¾ element;
- sol - ½ tsp;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- kuhani rumenjak - 1 kos;
- Maslo - 100 g.
Priprava
Sladkor in sol se raztopi v kefirju. Olje rešetke in zmešajte z moko, da naredite drobtino. Rumen fino kuhamo. Združite vse sestavine in temeljito premešajte. Oblijete mlete kroglice iz testa, jih položite na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko, stisnite krogle in jih postavite v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo približno 15-20 minut do zlate rjave barve.
Piškotki niso edini delikat, ki ga lahko kuhamo na osnovi kefirja. Od tega kislega mleka so tudi pečeni čudoviti keksi in krofi .