Nekatere vrste pečenja je treba kuhati enkrat v življenju samo zaradi omamljenega vonja. Eden od njih je medena vrč, ki je kot nalašč za vsako čajno zabavo. Lahko jo naredite na jajca in maslu, vendar za pusto dnavo in za svojo sliko poskusite klasično pusto. V osrčju recepta za vitičastega medenega ingverja - medenjaka, ki se zmeša z medom z dodatkom začimb, oreškov, rozin.
Kako pripraviti vrč?
Sladko pečenje z vonjem korenja se pripravlja, seveda, na medu. Cimet ali vanilija, nageljnove žbice ali kardamom - začimbe izberejo po vašem okusu, vsaka od njih ima svoj okus in okus. Ko je čop pripravljen, ga lahko razrežete z marmelado, medom ali celo s kremo. Mimogrede, rastlinsko olje ni nujno za uporabo izključno sončnice, danes imate odlično izbiro - olje grozdnih pečk, sezam, olje iz arašidov. Vsak od njih bo dodal pikanten okus za pečenje. V nadaljevanju vam ponujamo recept za pusto mantilnico, ki jo lahko vzamete kot osnovo za vaše kulinarične poskuse.
Sestavine:
- medu - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 skodelica;
- voda - 1 steklo;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- rozine - 1/2 skodelice;
- soda - 1 čajna žlička;
- matice - 1/2 skodelice;
- rastlinsko olje - 1/2 skodelice;
- marmelada - 1/2 skodelice;
- moko;
- klinčki, cimet, koriander - 1 ščepec.
Priprava
Nalijte sladkor v skledo, dodajte med in vodo, rastlinsko olje, rahlo segrejte, dokler se sladkor in med ne raztopita v celoti. Hkrati mešajte mešanico nenehno. Ko se mešanica medu ohladi na 40 stopinj, pour soda, kakav, začimbe in dobro premešajte. Nato dodajte rozine, oreške in moko. Količina moke je lahko drugačna, osredotočena na konsistenco testa - izgledati mora kot gosta kisle smetane. Podlažite obliko pečenja z maslom in pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj, pol ure. Sesekljano honey medom smo odrezali in zamazali z marmelado.
Honeycomb v multivarku
Kuhinjska čudežni pomočnik je že dolgo vstopil v naše domove in se samozavestno naselil v kuhinji. Priprava mednega ingverja z njeno pomočjo - proces je enostaven in ne obremenjujoč. Gnetite testo in postavite v skledo multivark. Samo počakati morate na signal, ki bo celotno družino povabil k pijačo z dišečim pečenjem. Po želji se preproga lahko prekrije s sladkorjem ali čokoladno glazuro.
Sestavine:
- medu - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 skodelica;
- moko - 2 skodelice;
- pecilni prašek - 1 žlica. žlica;
- voda - 1 steklo;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- rozine, oreški - po okusu;
- rastlinsko olje - 1/2 kozarca;
- nageljnove žbice, cimet, vanilija, koriander - po okusu.
Priprava
Najprej raztopimo sladkor v topli vodi, dodamo med, rastlinsko olje in temeljito premešamo. Ločimo v mešanici moke s praškom za peko, kakavom in priljubljenimi začimbami. Pecilni prašek, ki ga lahko zamenjate s sodo, griziranim kisom. Nato mešanico medu zmešamo z moko in jo dobro premešamo, dokler ne izginejo kepe. V testu lahko dodate sesekljane matice ali rozine, predhodno paro in posušite.
Smo namažemo s skodelico multivarkovega olja, jo napolnimo s testom in nastavimo način "Baking". Čas kuhanja - 60 minut. Hlajeno pusto medno preprogo se lahko razrežemo na polovico in zamazamo z marmelado ali smetano.
Draga v pekarni
Seveda, če imate izdelovalca kruha, je za njo dober recept za pusto medeno posodo. Zmešajte testo, zaženite način "Baking" ali "Cupcake" 30-35 minut. Kot lahko vidite, je vse genialno in okusno preprosto!