V poletni sezoni ne morete razmišljati o dekorju sladic bolj svetleč in bolj spektakularen kot obilico sezonskih jagod. Med slednjimi je splošna najljubša jagoda, ki je skorajda vsaka sestavljena iz sladic. Za več podrobnosti o tem, kako okrasiti jagodno torto, bomo opisali v naslednjih receptih.
Kako lepo je okrasiti torto z jagodami doma?
Ni vam treba biti prefinjen slaščičar, da ustvarite umetniško delo iz vaše ponižne kulinarične mojstrovine. To lahko storite s pomočjo svežih jagodnih jagod, kar bo postalo svetel poudarek tudi na preprosti snežno beli torti.
Možnosti dekoriranja za začetnike lahko vključujejo sestavke samo iz jagode ali njene kombinacije z drugimi jagodami. Tukaj je veliko načinov: ljubitelji minimalizma bodo zagotovo cenili lepo nameščen polmesec malin in jagod na površini torte, in tisti, ki si želijo nered barv na mizi, lahko pokrijejo vrhove in stranice torte z narezanimi jagodami. Druga različica dekoracije - kosi jagod, ki jih je razbil s smetano. Pripravljena jagodičja smetana se lahko razprostira čez torto na rahlo nepreviden način, nato pa okrasite okrog nekaj cvetnih jagod.
| | | |
Ne pozabite na kombinacijo jagod z drugimi sladicami na površini torte. Dekoracija je lahko cevasti rezin , najljubši sladkarije, marmelade ali makaroni, s katerimi so čudovite svetle jagode popolnoma združene. Druga možnost - cvetje, skozi katerega sladice pridobijo zelo lahkoten, vzmeten videz.
| | | |
Kako okrasiti torto z jagodami in čokolado?
Večni partner svežih jagod ni samo smetana, temveč tudi čokolada. Čokoladni dekor ne le izgleda spektakularno na površini torte, ampak tudi ugodno dopolnjuje kisel okus jagod. Odvisno od vrste čokolade lahko spremenite tudi okus in sam sladek.
Če želite osvežiti občutljiv, občutljiv dekor, nato okrasite površino torte z robovi svežih jagod in majhnih kovancev bele čokolade, jih lahko kupite že pripravljene v kateri koli slaščičarni. Več futurističnega dekorja je mogoče ustvariti iz fragmentov bele čokolade. Če jih želite ustvariti, se čokoladna črta raztopi, enakomerno porazdeli, posuti z obarvanim sladkorjem ali obarvanim živilom in po prekinitvi strjevanja. Takšni fragmenti se lahko določijo na zgornjem piškoti in okrog postavijo celo jagode.
Ljubitelji klasikov priporočajo ustvarjanje vzorcev na površini deserta. Tak vzorec je lahko tanka vrvica iz taljene čokolade, na kateri so postavljeni "sadeži" - razrezani v pol jagode.
| | | |
Kako lepo je okrasiti čokoladno torto z jagodami?
Posebno koristna jagodna jagode poglej kontrast s čokoladnimi piškoti, kremami in ganashom. Obstaja tudi dovolj dekor možnosti. Jagode jagode lahko preprosto postavite na površino torte, ki je prekrita s smetano ali ganachem , lahko ga figurativno razrežete, jih pretvarjate v vrtnice in jih lahko pokrijete tudi s čokolado ali celo nekaj njegovimi vrstami.
| | | |
Torta okrašena s smetano in jagodami
Druga klasična kombinacija - jagoda in smetana - velja za eno izmed najbolj tradicionalnih možnosti za okrasitev peciva, a sodobne slaščice so osvežile običajno podobo torte "Strawberry with cream". Inovacije v dekorju se večinoma osredotočajo na malomarnost: kremo se lahko porazdeli ne s pomočjo oblikovane šobe, temveč preprosto z lopatico ali pusti pecivo na straneh razkosane torte. Ponujajo konzervativne domače slaščice, da izdelajo torto iz piškotov, ki je okrašena z jagodami, in na straneh prekrita z belim kremam in z barvnimi čipkami.
| | | |
