Kuharske sire torte so prava poslastica ne le za otroke, ampak tudi za mnoge odrasle. Zelo je priročno vzeti s seboj na piknik ali samo na cesti, vendar se izkaže, da je neverjetno nežno in se samo topi v ustih.
Recept za skedne piškotke doma
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- moko - 250 g;
- maslo - 100 g;
- sladkor - 100 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- sol - ščepec.
Priprava
Torej, najprej moramo gnetiti testo iz kravjega sira za piškote. Kuharski sir, ki ga postavimo v skledo, ga pravilno gnetemo z vilico, dodamo mehko kremno olje in ga zmešamo. Ločite moko, potresite prašek za peko in sol. Nato v majhnih deležih dodajte suho zmes v skuto in mešajte testo. Delno površino rahlo potresemo z moko, raztegnemo naše testo in ga prevržemo v plast debeline okoli 0,5 cm. Zdaj pa vzemite očiščeno steklo in jo uporabite za izrezovanje gladkih krogov. Vsaka je potopljena v sladkor, zložena na polovici in spet navlažena z vseh strani v sladkorju. Izpraznjene praške smo položili na ploščo za pekač, predhodno prevlečena s papirjem za peko. Pečemo slaščice s sladkorjem 15-20 minut v pečici, segreto na 180 stopinj.
Preprost recept za sirno torto
Sestavine:
- sladkor - 1,5 kosi;
- moko - 3 kosi;
- skuta - 200 g;
- maslo - 250 g;
- jajce - 3 kosi;
- soda hrane - ščepec;
- rastlinsko olje.
Priprava
V skledo prelijte jajca in dodajte mehko olje. Nato prelijemo sladkor in vse skupaj razrežemo z vilico, dokler ne nastane homogena masa. Zdaj spravimo ščepec sode, širimo skuto in dobro premešamo. Ko masa postane bolj ali manj gladka, začnite nalijte v majhen del presešene moke in ne mešajte tesnega testa. Po tem je masti podmazan z rastlinskim oljem, pečica pa se segreva na 200 stopinj. Roke rahlo mokre v vodi, odtrgajte majhen košček testa, oblikujemo kroglo, nato pa naredimo torto. Nastale prazne posode so po potrebi na posodi za pekač, posuto s sladkorjem v prahu in pečemo pecivo 35 minut, dokler niso pripravljene. Nato jo previdno vzemite ven, ga položite na lepo ploščo, jo ohladite in jo odložite v toplo mleko ali vroč čaj.
Zelo občutljivo kremno pecivo z marmelado
Sestavine:
- skuta je nizko vsebnost maščobe - 250 g;
- Vanilin - po okusu;
- jajce - 1 kos;
- pšenična moka - 2 kosi;
- pecilni prašek - 10 g;
- maslo - 100 g;
- marmelada obarvana - po okusu;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Kremno maslo damo v lonček, se talijo na šibkem ognju in ga ohladijo. V posodo izlite skuto, vlijemo v ohlajeno olje, premijemo jajce in temeljito premešamo. Nato sperite okus vanilina, praška za peko in prelijte dele preplete moke. Mešamo homogeno gladko testo. Po tem, vzemite majhen kos,