Torta "Negro v peni" na jogurtu je okusno in topla sladica, ki vas bo prihranila, če se na pragu pojavijo nepričakovani gostje, in ničesar časa ni, da pecete nekaj originalnega. Ponujamo vam več receptov za torto "Negro v peni", in si sami izberete najbolj dostopno.
Cake "Negro v peni"
Sestavine:
- sladkor - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- sladkorna vanilija - 10 g;
- džem - 1 predmet;
- kefir - 1 kos;
- moko - 2 kosi;
- kisla smetana - 100 ml;
- soda hrana - 2 ščepec.
Za smetano:
- sladkorna vanilija - 10 g;
- sladkor v prahu - 2 tsp.
- kisla smetana - 500 ml.
Priprava
Torej, najprej premagajte jajca z vanilijo in preprostim sladkorjem. Nato dodajte marmelado, vlijemo v moko in zmešamo vse z žganjem. V ločeni posodi povezujemo hladen kefir s kislo smetano in ščepcem sode. Zdaj previdno vlijemo vsebino v maso jajc in temeljito žgamo. Nastalo tekoče testo vlijemo v plesen, prekrit s papirjem in namažemo z oljem. Pecite torto v predhodno segreto pečico in pazite na približno 40 minut, tako da izberete temperaturo 180 ° C. Brez zapravljanja časa pripravimo kremo: prelijmo kislo smetano z vanilinim sladkorjem in postopoma uvajamo sladkor v prahu. Končano torto smo rezali na polovico, ga prekrijemo z dobro kremo in pokrijmo z drugo, jo rahlo pritisnemo navzdol. Razdelimo torto "Negro v peno" na straneh in na vrh, po želji pa okrasimo čokoladne žetone.
Recept za pito "Negro v peni"
Sestavine:
Za torto:
- Drozg jagode - 200 ml;
- sladkor - 100 g;
- moko - 2 kosi;
- soda - 2 žličke žličk;
- sol - ščepec;
- jajce - 2 kos
Za smetano:
- sladkor v prahu - 0,5 miza;
- keks piškote - 100 g;
- zdrobljeni oreški - 100 g;
- smetana 33% - 500 ml;
- sladkorna vanilija - 2 tsp.
Priprava
Pečico osvetlimo vnaprej in pustimo, da se ogreje na približno 190 ° C. V skledo premijemo mešalnik jajc, damo jagode, kislo smetano in potresemo sladkor. Potem postopoma uvajamo moko, ki jo presejemo s sodo in soljo, in gnetemo homogeno testo. Po tem smo ga prestavili v stekleni plesen in pečemo torto približno pol ure. Potem je torta popolnoma ohlajena in razrezana na več delov. Zdaj pa pripravimo kremo za torto. Za to potrebujemo: sladkor v prahu, smetano hladno, vanilijev sladkor, orehov orešček in gobasto torto. Če nimate drobtin, lahko uporabite vse sesekljane piškotke. Torej, ohlajeno kremo dobite dobro s sladkorjem v prahu in vaniliji, dokler ne dobite bujne pene. Potem maso dobimo s pripravljenimi pecivi in potresemo z zdrobljenimi jedmi orehov. Stran pita "Negro v peni" je tudi namaščena s smetano in posuta z drobtinami ali piškoti. Po želji okrasimo pripravljeno poslastico, pustimo, da stoji več ur, namakamo, nato pa ga postrežemo mizi!
Recept za torto "Negro v peni"
Sestavine:
- moko - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- jajce - 2 kosi;
- marmelado drozge - 250 ml;
- sladkor - 250 g;
- pecilni soda je ščepec.
Za smetano:
- jogurt - 250 ml;
- sladkor v prahu - 250 g.
Priprava
Za testo premijemo jajce z mešalcem, prelijemo kefir, sladkor, damo marmelado in soda. Vse temeljito premešajte, vlijte v dele moke, gnetite testo in pustite stati približno 20 minut. Oblikujte pekač z malo margarine in potresite z mango. Testo razdelimo na dva dela in pečemo vsakih 20 minut pri 200 ° C v predhodno segreti pečici. Za smetano, jogurte s sladkorjem v prahu in širite polovico mase na prvo torto. Nato pokrijte vrh z drugim piškotkom in ga razrežite na ostanke kreme. Po naši presoji okrasimo torto in pustimo, da jo impregniramo 3 ure.