Z nastopom toplote v vrtovih se pojavi mladi česen, ki se uporablja pri kuhanju v receptih številnih jedi. Ne moremo opozoriti na koristi mladega česna za telo, saj vsebuje veliko snovi, pomembnih za ohranjanje zdravja.
Prednosti in poškodbe mladega česna
Ljudje so že iz antičnih časov znali o zdravilnih lastnostih česna in sčasoma so jih dokazali s številnimi eksperimenti. Z redno porabo česna vpliva na telo kot celoto, saj vsebuje v svoji sestavi različne biološko aktivne snovi.
Uporabno za mladi česen:
- Zeleni listi rastline se izlocijo v fetoncide zraka, ki se aktivno borijo proti bakterijam, kar jim preprecuje razmnoževanje.
- Za diabetike priporočamo zelenjavo, saj pomaga zniževati nivo sladkorja v krvi.
- Nemogoče je upoštevati pozitiven učinek na prebavni sistem.
- Tlak lahko v kratkem času zmanjšate z jedjo česna.
- Uporaba mladega česna za telo je njegova sposobnost uničenja rakavih celic.
- Ima rastlinsko choleretic, diuretik, in tudi antiseptik.
- Ima ugoden učinek na dihalni sistem.
- Čisti krvne žile iz tvorbe plak, ki poslabšuje njihovo zaprtost.
- Pomaga izboljšati krvni obtok in metabolizem.
Treba je omeniti, da lahko česen poškoduje telo. Najprej to velja za ljudi, ki imajo razjedo, gastritis in druge bolezni prebavil. Poleg tega je mladi česen močan alergen in ženskam ni priporočljivo vključiti v meni za dojenje. Pomembno je, da ne jeste česna v velikih količinah, sicer lahko povzroči napenjanje , drisko in celo notranjo krvavitev.