Ajda z mlekom lahko postane ne samo zadovoljiv in dostopen zajtrk za svoje otroke, ampak tudi za vas. Navajamo se, da jedo ajde samo kot stransko krožnik, v slani obliki, vendar je pravzaprav krup popolnoma združen z mlekom, različnimi sladili, sadjem in jagodami, s proračunske strani pa v eno od hranljivih jedi, ki so idealni za začetek svojega dneva.
Mlečna ajdova kaša - recept
Pozabite na standardne kašice za dojenčke in poskušajte kuhati nekaj ažurnega, sezonskega, ki ima v bistvu jesensko sadje, na primer bučo.
Sestavine:
- ajda - 55 g;
- banana - 1 kos;
- Pumpkin pire - 120 ml;
- ščepec zemeljskega cimeta, muškatnega oreščka, nageljnovih žbic;
- mleko - 275 ml.
Priprava
Preden pripravite kašo mlečne ajde v multivarku, vzemite zrna, odstranite tiste, ki so postali črni, in nato temeljito sperite preostale. Ajdino sperite v večnamenski skledi in jo prelijte z mlekom. Dodajte začimbe in bučno pire, položite rezano banano in zaprite pokrov naprave. Nastavite način "mlečna kaša" za avtomatsko časovno obdobje. Med celotnim kuhanjem poskrbite, da se ajda ne izsuši, mleko v posodi pa je dovolj, da je kaša videti nekoliko viskozna.
Kako kuhati ajdove mlečne kaše v multivariatni?
Resnično uporabna ajdova kaša bo dodala tako imenovane "superfoode" - naravne izdelke, ki so skoraj pretiravljeni z vitamini in drugimi koristnimi za sestavine človeškega telesa. Heroji tega recepta bodo chia semena, ki ne samo diverzificirajo teksturo vaše ajde kaše, ampak tudi bolj viskozna, podobna pudingu.
Sestavine:
- ajdovi drobljenci - 1 kos;
- chia semena - 1/4 stoletja;
- kokosovo mleko - 720 ml;
- voda 240 ml;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
- ščepec cimeta.
Priprava
Pred kuhanjem dodajte ajdove in chia seme z mešanico mleka in vode, pokrijte posodo s filmom in pustite čez noč. Sutra preusmerimo kašo in prelijemo še preostalo tekočino v multivašno skledo, dodamo vanilijo s cimetom in vklopimo način "Varka". Ne zaprite pokrova. Mlečna ajdova žita v multivarku, kuhana približno 5 minut, dokler ne postane viskozna, ajdova sama pa se ne bo mehčala. Sami lahko služi kašo ali v družbi oreškov, semen in svežega sadja.
Mlečna ajdova kaša z jabolkami
Druga sezonska poslastica za celo jesen in prihajajoča zima je lahko ajdova kaša z jabolko. Odvisno od lastnih okusnih preferenc lahko uporabite nekoliko bolj kisle in sladke sorte jabolk ali celo njihovo kombinacijo s hruško, in namesto celega ajde lahko dodate ajdove luske, ki so kuhane veliko hitreje in imajo občutljivo teksturo v končani obliki.
Sestavine:
- ajde kosmiči - 1 kos;
- mleko - 710 ml;
- mleto cimetovo ščepec;
- jabolka - 75 g;
- med - po okusu;
- maslo - 5 g;
- jagode, oreški - za serviranje.
Priprava
Slabo razrežite jabolko, potem ko ste odrezali kožo. V skledo naprave napolnite ajdove kaše in jih prelijete z mlekom. Dodajte naribano jabolko, cimet, med ali kakrno drugo sladilo po okusu. Preden izberete način za kašo, pošljite kos masla. Vklopite način "Milk kaša". Priprava mlečne ajde kaše bo trajala do zvočnega signala, vendar daleč od naprave ni vredno: poskrbite, da v skodelici je bilo dovolj mleka in ni poskušal "pobegniti". Po tem kuhajte kašo, jo razprite po skledah in služite, dodajte oreške, jagode, dodaten delež medu in masla.