Jajcevci so zelo zdrave zelenjave, ki vsebujejo veliko vitaminov in elementov v sledovih in se uporabljajo celo v surovi obliki. Jedi, kuhane od njih, lahko postrežemo ne samo vroče, ampak tudi ohlajene. Oglejmo si nekaj originalnih receptov za jajčevce v multivarku z vami.
Jajcevci z paradižniki v multivarku
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 čajna žlička;
- kisla smetana ali smetana - 200 ml;
- čebula - 2 kosi;
- zeleni peteršilj, koper, koriander - po volji;
- sol, črn poper, začimbe - po okusu.
Priprava
Razmislite na preprost način, kako kuhati jajčevcev v multivariatno. Vzamemo "modro", mine, jih posušimo z brisačo, razrežemo v majhne kroge, soli in jo položimo na hladilnik 30 minut, tako da se vsa grenkoba umakne od njih. V zmogljivosti multivarka nalijte malo rastlinskega olja in pustite, da se drži stran. Očistimo čebulo, polizemo polkrog in jih položimo v skledo. Nato damo jajčevce, kocke s paradižnikom, sol, poper in vse začimbe po okusu. Zgoraj se razširi naribana korenček in malo sesekljane zelenice. Vse zmešamo s kislo smetano, dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom, nastavimo način "Pečenje" 40 minut in počakamo na signal pripravljenosti.
Jajcevci s krompirjem v multivariantnem
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- svinjina - 400 g;
- krompir - 3 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- zeleni koper, cilantro - 30 g;
- česen - 5 zobčkov;
- čebula - 2 kosi;
- majoneza - 200 ml;
- sir - 100 g;
- sol, crni mlet poper - po okusu.
Priprava
Za kuhanje jajčevca z mesom v multivarketu, vse zelenjavo skrbno perejo, posušijo, olupljajo in zdrobijo na kockah. Meso speremo pod toplo vodo, stisnjene in sesekljane rezine. Kapaciteta multivarka je podmazana z zelenjavnim ali oljčnim oljem, nato pa je razrezana zelenjava in svinjsko pecivo v naslednjem zaporedju: prvo jajčevje, krompir, meso, čebulo, korenje in paradižnik. Z zgornjega dela stiskalnice iztisnemo česen, mast z veliko majoneze, potresemo z naribanim sirom in sesekljano zelenjavo. Posodo pripravimo v načinu "Pečenje" 40 minut. Konec časa je svinjina v multiquarku z jajčevci pripravljena! Ta jed je popolnoma združena z rižem, zelenjavo ali kuhanim krompirjem.