Pilaf v mikrovalovni pečici

Pravi pilaf se kuhamo v kotlu. Ampak, če je mikrovalovna pečica in ni časa za kuhanje, vam bomo povedali, kako kuhati pilaf v mikrovalovni pečici.

Pilaf iz svinjine v mikrovalovni pečici

Sestavine:

• svinjina - 0,6 kg;
• čebula - 2 kosi;
• korenje (veliko) - 1 kos;
• riž - 1,5 skodelice;
• sol, poper, začimbe za pilaf - po okusu.

Priprava

Pripravljamo izdelke za kuhanje pilaf v mikrovalovni pečici: moj svinjsko meso, posuši in razrežemo na rezine. Korenje tri na večji ali razrezani na trakove, tako vam je všeč. Čebulo na majhne kocke. Riž dobro speremo pod tekočo vodo najmanj 2 minuti. Meso s čebulo pršut v rastlinskem olju v ponvi. Načeloma je to mogoče storiti tudi v mikrovalovni pečici, vendar je v ponvi bolj okusno. Nato svinjina, skupaj s pečenko, posejano v skledo, v kateri bomo kuhali pilaf, sol, poper po okusu, dodamo začimbe za pilaf. Razpršimo riž od zgoraj in sirovo korenje na njej. Vse to nalijemo na pol skodelico vrele vode in jo pustimo v mikrovalovni pečici pri polni moči 20 minut. Čas se lahko razlikuje glede na tehnične značilnosti mikrovalovne pečice. Toda v vsakem primeru, po 20 minutah, poiščite naš pilaf, premešajte in poskusite, če je še vlažno, nato pa še pet minut.

Plovov recept s piščancem v mikrovalovni pečici

Pilaf lahko kuhamo ne samo iz svinjine, temveč tudi zelo okusno od piščanca.

Sestavine:

• piščančji file - 700 g;
• riž - 250 g;
• piščančja juha - 300 g;
• maslo - 60 g;
• sol, poper - po okusu;
• česen - 4 stroka.

Priprava

Piščančji file speremo, posušimo s prtičkom in razrežemo na kocke. Tudi čebula je narezana na majhne kocke in tri koruze na velikem rezilu. Segrejmo maslo, položimo čebulo, malo popražite in dodajte piščanca, premešajte in popražite malo več, sol in poper izpuščaj po okusu. Do pripravljenosti za dokončanje ni potrebno. Piščanec prepognite s čebulo v mikrovalovni pečici. Na vrh položite opran riž, korenje in olupljene česnovke. Vse to je napolnjeno s slano piščančjo juho. Kuhajte v mikrovalovni pečici približno 30 minut. Potem vzamemo ven, odstranimo česen in mešamo pilaf in ga preizkusimo na pripravljenost. Če je pilaf s piščancem v mikrovalovni pečici že pripravljen, mu postrežemo na mizi s solato iz sveže zelenjave.

V pilaf s piščancem v mikrovalovni pečici je mogoče dodati tudi gobe. Nato jih pre-fry s piščancem in čebulo v ponev. Z gobami bo takšen pilaf še bolj okusen.