Rdečiček marmelada - originalne ideje za izdelavo sladkega domačega gredice

Slastno okusno rdečo drobno marmelado bo privlačilo vse ljubitelje sladkih in nenavadnih tretmajev. Poleg izjemnih okusnih lastnosti ima tudi gredica koristne lastnosti, saj je jagodičje bogato z vitamini in z izbiro dobrega recepta ohranjajo vse dragocene lastnosti tudi pri toplotni obdelavi.

Kako kuhati marmelado rdečega ribeza?

Priprava marmelade rdečega ribeza ni zapleten postopek, vendar zahteva več pogojev. Pivovarstvo je lahko samo enkrat, ni treba čakati dolgo, dokler jagod ne zapusti soka, vendar je dobro ohranjen, se ne sprehaja in ne slabi.

1. Da bi džemi iz rdečega ribeza brez jam so brisani skozi sito. Ta proces ni hiter, ampak učinkovit.
2. Sama jagodica je bogata s pektinom, zato se med skladiščenjem preparat zgosti in postane želeja.
3. Pripravljena marmelada iz rdečega ribeza za zimo se skladišči veliko zunaj hladilnika zaradi velike vsebnosti sladkorja, približno razmerje med jagodami in sladilom 1: 1.
4. Jagode so dobro združene s črnim in belim ribezom, malinami, kosmiči in citrusi. Pogosto se recepti dopolnjujejo z začimbami: cimetom, žbicami, ingverjem.
5. Recepti, v katerih ni glavnega konzervansa - sladkor, zahtevajo sterilizacijo gredice. Sestavino dopolnite s citronsko kislino ali citrusovim sokom, da zagotovite varnost zdravil. Ta zastoj rdečega ribeza shranite v hladilniku.

Zastekljena rdeča ribez - enostaven recept

Pripravite preprost marmelado rdečega ribeza za zimo lahko le eno uro. V tem jamu je bilo dovoljeno prisotnost celuloze, zato je pomembno, da razplodite jagode iz repov, dobro sperite in posušite. Velika količina sladkorja bo zagotovila, da se bo shranjevanje shranjevalo pozimi in se ne bo poslabšalo. Zmešajte ribez z zdrobitvijo ali mešalnikom, glavna stvar je, da daje čim več sokov.

Sestavine:

• ribez - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg.

Priprava

1. Operite ribez, ga posušite in odstranite vejice.
2. Mash v stanje heterogenega pire krompir, dodajte sladkor.
3. Polagajte na srednjo vročino in počistite peno.
4. Za vkopavanje džema je potrebno 25 minut.
5. Nalijte se v sterilne kozarce, pluto, obrnite in segrevajte za počasno hlajenje.

Zastekljena rdeča ribeza z želatino - recept

Če je dobrote pripravljeno hitro pripraviti, pripravite marmelado rdečega ribeza z želatino. To je najlažji način poučevanja pravilne doslednosti. Pomembno je vedeti, da želatina ni kuhana, se pri vročem drobljenju doda v vroči marmelad, temperatura marmelade ne sme biti večja od 90 stopinj. Takoj po hlajenju lahko služite.

Sestavine:

• rdeči ribez - 1 kg;
• želatina - 20 g;
• sladkor - 700 g.

Priprava

1. Pranjujte ribez, odstranite vejice, mešalnik za punch.
2. Zmešajte s sladkorjem, pustite šibek ogenj in odstranite vso peno.
3. Za vrenje rdečega rdečega ribeza je potrebno 20 minut.
4. Pour želatina z vodo, premešamo, tako da se granule hitreje raztopijo.
5. Sestavljajo džemu iz plošče, počakajte, dokler ne preneha kruh, dodamo želatino, raztopljeno v vodi, premešamo.
6. Vrnite se v požar, kuhajte 2-3 minute. Cool.

Zastekljena rdeča ribez z rumenoplavutom

Dober žele rdečega mavca z rumenoplavino cenijo tisti, ki v svoji prehrani ne favorizirajo izdelkov živalskega izvora (želatina). Geling prašek se odlično spopade z nalogo pridobivanja kakovostnega debelega marmelade. Tako marmelado lahko kuhate za nadaljnjo uporabo ali po popolnem hlajenju, ki služi mizi.

Sestavine:

• rdeči ribez - 2 kg;
• zheliks 1: 2 - 25 g;
• sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Smokin pranje, blef, blender.
2. Dodajte sladkor, pustite 2 uri.
3. Mix zheliks z ½ st. sladkor.
4. Sesajte ribez, da se zavre, in peno odstranite do vrenja.
5. Po 15 minutah dodajte zhelik s sladkorjem, kuhajte še 15 minut.
6. Hladite ali prelijte sterilizirane kozarce in jih shranite.

Rdeči in črni marmelado džem

Glavna težava pri pripravi marmelade rdečega ribeza skozi mlin za meso bo čiščenje. Z jagodami morate rezati rep in odstraniti vejice. Ta metoda ne razbremeni teže kosti, zato, če ste zmedeni zaradi njihove prisotnosti, še dodatno obrišite pire krompir skozi sito. Mamico kuhamo do želene konsistence, lahko traja več kot 30 minut in masa se zmanjša za približno polovico.

Sestavine:

• rdeči ribez - 1 kg;
• črni ribez - 500 g;
• sladkor - 1,7 kg.

Priprava

1. Očistite ribez, se pomaknite skozi brusilnik mesa, obrišite sito.
2. Dodajte sladkor, kuhajte, odstranite peno.
3. 30 minut zavrite marmelado.
4. Razmaknite marmelado iz rdečih in črnih ribezov na sterilnih kozarcih, zavite s pokrovi, zavrtite in segrevajte za počasno hlajenje.

Gem iz kosmulje in rdeči ribez - recept

Slasten in zelo sladek marmelado iz kosmulje in rdečega ribeza se hitro zgosti in brez dodajanja želirne sestavine. Jagode se lahko premikajo skozi meso za mletje in dodatno brisajo, kosmulje izberete rdeče in zrelo, njegova koža je mehkejša in sočno. Delikatesnost postane zelo gosta, zato se bo približala polnjenju hišne peke.

Sestavine:

• kosmulje - 1 kg;
• rdeči ribez - 1 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Priprava

1. Jagode se operejo, očistijo, prebijejo z mešalnikom.
2. Dodajte sladkor, kuhajte.
3. Odstranite peno in zavrite 25 minut.
4. Razpršite na pločevinke, zavite s pokrovi, obrnite, segrejte v vročino za počasno hlajenje.

Zastekljena rdeča ribeza z oranžno

Zmečkan marmelado rdečega ribeza v mešalniku se ne izkaže, da je popolnoma homogen, vendar ne uživa okusnega okusa svetle dišeče gredice. Dopolnjena z oranžno sestavo naredi hrano bolj gosto, gosto. Če želite drobiti grenko, z oranžno barvo, morate lupiti belo lupino, lupino je treba podrgniti na majhnem graterju.

Sestavine:

• ribez - 2 kg;
• oranžna - 1 kos;
• sladkor - 2 kg.

Priprava

1. Odrgnite lupino, odstranite belo lupino in kosti, cut meso oranžne.
2. Prenesite v skledo olupljeni ribez, celulozno celulozo in citrusovo celulozo.
3. Nalijte se v ponev, dodajte sladkor, kuhajte, dokler ne vre, vzamete peno.
4. Za vrenje 25 minut.
5. Pour jam od oranžne in rdečega ribeza v kozarce, plute, obrnite in postavite pod odejo za self-sterilizacijo.
6. Palica je dobro shranjena in se v shrambi ne bo poslabšala.

Dude brez rdečega sladkorja

Rdečega rjavega curnca, katerega recept ne vsebuje sladkorja, to je glavnega konzervansa, je treba sterilizirati. To bo zahtevalo velik lonec vode, v katerem bodo banke lomile. To prazno shranite v hladilniku, zato je bolje zapreti marmelado v majhnih vsebnikih, saj se bo po odprtju gredo hitro poslabšalo, kar morate jesti čim prej.

Sestavine:

• rdeči ribez.

Priprava

1. Ribez za razvrstitev, prebadajte mešalnik in jih po potrebi obrišite.
2. Pire krompir prelijete v sterilizirane kozarce, ne na rob.
3. Dno velikega lonca je pokrito s papirjem, dajte kozarce, nalijte vodo čez ramena pločevink.
4. Polagajte na srednji vročini, počakajte, da se zastoj v banki začne vreti.
5. Pokrijte s pokrovom, v tem načinu namočite 1 uro.
6. Zaščitite obdelovancu, ga obrnite in ga postavite pod plašč za počasno ohlajanje.
7. Shranjujte na hladnem.

Gem iz rdečega soka - recept

Za kuhanje marmelade iz sokova rdečega ribeza potrebujete veliko jagod. Za polnjenje 1 steklenice 0,5 litra iztisnite 1,2 litra sokova. Potrebno je veliko časa, da preberete do želene konsistence. Kot rezultat, ni jam, ampak okusen žele ali marmelade v banki. Jasen pregleden rezultat je mogoče doseči, če zberete vso peno in premešate ob nizki vročini.

Sestavine:

• ribezni sok - 1, 2 litra;
• sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Sok mešajte s sladkorjem in kuhajte.
2. Za vrenje pri nizki vročini, odstranjevanje pene, na želeno gosto konsistenco.
3. Nalijte v sterilizirano posodo, pokrijte s pokrovom in pustite v vročino za počasno hlajenje.
4. Premaknite se na hladno mesto (klet ali spodnja polica hladilnika).

Zastekljena rdeča ribez v izdelovalcu kruha - recept

Pripravite marmelado rdečega ribeza v izdelovalca kruha je najlažje. Če je vaša naprava opremljena z ustreznim načinom, se pogumno obrnite na podjetje. Med kuhanjem ni potrebno gledati, bo sam pripomoček nastavil primerno temperaturo, zmešal obdelovanca. Pomembno je, da se skodelica ne polni več kot polovico volumna, sicer bo marmelada "pobegnila".

Sestavine:

• ribez - 2 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Priprava

1. Očistite ribez, zmešajte z mešalnikom, prelijete krompir v skledo kruha.
2. Dodajte sladkor, pustite 2-3 ure.
3. Omogočite način "Jem" in "Start", počakajte na konec signala.
4. Lahko se konzervira v pločevinkah ali takoj po ohlajanju.

Rdeča ribezna marmelada - recept v multivariatni obliki

Rdeča škrlatna marmelada v multivarc se ne razlikuje od tradicionalnega recepta. Če aparat ni opremljen s funkcijo »Jam«, uporabite »Soup« ali »Dušenje«, s čimer podaljšate čas do 1,5-2 ure. Za zagotovitev, da marmelada "ni pobegnila", polnjenje posode ne zahteva več kot polovice zmogljivosti. Pazite, da odstranite peno in občasno premešajte. Da bi zdravilo postalo bolj gosto, je treba zadnjih 10 minut intenzivno posegati v maso.

Sestavine:

• ribez - 2 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Priprava

1. Mešalnik za kremni ribez, nalijte v skledo, dodajte sladkor.
2. Stew na "Stewing", čas 2 uri.
3. Po signalu se marmelad prelije v sterilizirane posode, zatesni in postavi pod odejo za počasno hlajenje, nato pa se očisti na hladnem.

Rdeča marmelada brez kuhanja

Surov rdeči rdeči ribez se skladišči izključno v hladilniku. Če upoštevamo vsa priporočila, obdelovanec ostane vso zimo in se ne bo poslabšal. Ta marmelada se uporablja za polnjenje domačih piškotov, jedo samo to ali pripravi dišeči in zdrav kompot v zunaj sezone. Če prisotnost jame v sestavi dobrote ne moti, pire krompir ni mogoče dodatno očistiti.

Sestavine:

• rdeči ribizle - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg.

Priprava

1. Mešalnik za kremni ribez, premešajte z 1 kg sladkorja, ne polnite do roba 2 cm.
2. Preostanek prostora dodajte v sladkor, pokrijte s pokrovčkom in ga položite v hladilnik.