Ponujamo vam več receptov za izdelavo pecelj v multivariantnem. Zelo mehki, zračni in dišeči.
Čebulice z rozinami v multivarku
Sestavine:
- Piščančje jajce - 2 kosi;
- moko - 3 kosi;
- rastlinsko olje;
- kvas - 1 čaj;
- rozine - 180 g;
- granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
- margarina - 50 g;
- mleko - 150 ml.
Priprava
Malo moko se vzrejajo s toplo vodo, posuta s sladkorjem, kvasom in gobo spusti v vročino. Rozine se operejo, malo posušijo in potresemo z moko. Zdaj, od preostale moke, jajc, stopljenega margarina, razredčenega kvasa, mleka in rozin, mešamo homogeno testo. Razdelimo ga na 11 delov, oblikujemo peciva in jih razprostremo v skledo multivarke, naoljene z oljem. Na napravi smo nastavili način »Baking« in ga označili za 40 minut.
Pecine s cimetom v multivarku
Sestavine:
- maslo - 25 g;
- pšenična moka - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 50 g;
- jajce piščanca - 1 kos;
- suh kvas - ščepec;
- mleko - 10 tbsp. žlice;
- cimet v prahu - 1 čajna žlička.
Priprava
Mlato segrejemo, vlijemo ga v suh kvas in premešamo, dokler se ne raztopi. V ločeni globoki krožnici jajca potresemo s sladkorjem, damo mehčano kremno olje in malo malčkamo. Moko presejemo in z nenehnim mešanjem vlijemo v mlečno testo.
Zdaj uvesti čisto mešanico jajčnega olja, prelijte potrebno količino moke in gnetite elastično testo. Prestavimo jo v skledo, z zgornje strani ga zategnemo s filmom za hrano in pustimo v vročini približno eno uro. Takoj, ko se testo poveča večkrat, ga gnetemo, ga razdelimo na enake dele, jim damo obliko kroglic in jih položimo v skledo z multivarkom, naoljeno z oljem.
Vklopite način "Ogrevanje" in pustite, da se posoda za obdelavo segreže 3 minute, nato pa zaprite pokrov in počakajte še 15-20 minut. Ponavljamo se, da je pecivo zmešano z preostalo mešanico jajčec in olja ter z velikodušnim posipom z mletim cimetom. Nastavite način "Pečenje" 40 minut in počakajte na zvočni signal. Sveže pečena peč se skrbno izvleče iz posode in ohladi na vročem kalupu.
Pecine v multivarku z marmelado
Sestavine:
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1 kos;
- moko - 2,5 kosi;
- granulirani sladkor - 3 tbsp. žlice;
- Vanilin - po okusu.
Za polnjenje:
- jagodičja - po okusu.
Priprava
V topli vodi kuhamo suhe kvasovke, prelijemo sladkor, izlijemo rastlinsko olje in okusimo vanilin. Postopoma položite vso moko, gnetite testo in postavite globoko skledo. Pokrijte z brisačo in počakajte približno eno uro na toplem mestu. Končano testo je gneteno, razdeljeno na 8 delov in vsako z valjano pogačo. V središču postavite poljuben marmelado drevo, z robovi ploščatega kolača zbrati na sredino in pravilno pritrdite, tako da sestavite okroglo pecivo.
Podmazujemo skledo multivark, post buns in pustimo, da se ponovno dvignejo. Potem smo na napravi nastavili način »Baking«, zaprli pokrov in ga označili 55 minut. Po tem jih previdno zavrtite s parno košaro in kuhajte do rdečega. Postrežemo pusto pecivo za čaj z marmelado .
Postelja z makovi semeni v multivarku
Sestavine:
- Vanilin - po okusu;
- margarina - 150 g;
- pesek sladkor - 150 g;
- moko - 70 g;
- suhi kvas - 10 g;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- mleko - 250 ml.
Za polnjenje:
- mak - po okusu;
- mleko - 2 tbsp. žlice;
- sladkor.
Priprava
Piščančja jajca se zlijejo v skledo, vržemo še nekaj sladkorja