Multivariatno je preprosto neprecenljiv pomočnik v kuhinji. S svojo pomočjo lahko kuhate neverjetno veliko okusnih jedi. Zdaj vam bomo povedali recepte piščanca, pečene v multivarku.
Piščanec je popolnoma pečen v multivariatni
Sestavine:
- piščanec, ki tehta približno 1,8 kg - 1 kos;
- sol, poper, česen, majoneza, začimbe - po okusu.
Priprava
Česen trije na velikem robu. Zmešajte sol, poper, začimbe. Nastala zmes pestijo piščanca znotraj in zunaj, nato pa enako s česnom. Pokrivamo piščanca z majonezo. Postavili smo jo v globoko velik posodo, pokrijemo s pokrovom in jo postavimo v hladilnik najmanj uro, da se marinirate.
Po tem smo truplo pomaknili s hrbtne strani v suho ponev multivarke. Izberemo način "Pečenje", čas kuhanja pa 65 minut. Po tem, previdno obrnite in pripravite še 40 minut v istem načinu. Pripravljen piščanec se razširi na veliko ravno posodo in ga razrežemo na porcije.
Kako pišemo piščančje filete v multivariatnem?
Sestavine:
- piščančji file - 4 kosi;
- Marelice v pločevinkah - 150 g;
- sir - 100 g;
- česen - 2 stroka;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Najprej pripravimo omako: v skledo razširimo kislo smetano, dodamo še polovico naribanega sira, zdrobljenega česna, soli in dobro. Vsake piščančje fileje peljemo s soljo in začimbami. V notranjosti smo postavili 4 polovice marelic in omake, robove pa so pritrjeni z zobotrebci. Polnjeni file smo razširili v multivark, predhodno namažemo posodo z oljem. V načinu "Pečenje" kuhamo 40 minut, nato pa ga zavrtimo, potresemo s sirom in kuhamo v istem načinu še 15 minut.
Piščanec pečen v več baru s koščki
Sestavine:
- piščančji file - 0,5 kg;
- maslo - 50 g;
- smetana - 200 g;
- voda - 200 ml;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- oreščki cedre - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Piščanca moj file, posuši in nato rezani na rezine. V skodelici maltivarkija položite maslo (20 g), koščke filetov in v pečen način 20 minut, nato pa občasno premešajte. Kuhanje smetano omako : rahlo popržite moko, dodajte maslo in premešajte. Nato nalijte v vodo, smetano, ponovno zmešajte. Dajte omako malo, da zavre tako, da se debelina. Rdeče pršite cedreve matice in jih položite v omako. In potem peljemo z njim piščanca. V načinu "Drenjavanje" pripravimo 40 minut.
Kako pečemo piščanca v multivariatnem?
Sestavine:
- piščančji krački - 7 kosov;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Piščančje palice mine, ga posušite, nato pa jih dajte s soljo in začimbami. V ponev multivarka polijte rastlinsko olje, pustite piščanca in kuhajte v načinu "pecivo" 20 minut, nato odprite pokrov za več naklona, obrnite glave in v enakem načinu kuhajte še 20 minut.
Kako pečemo piščanca v multivarketu s krompirjem?
Sestavine:
- piščančje meso (stegna, krače ali prsi) - 700 g;
- krompir - 5 kosov;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- težki sir - 100 g;
- sol, začimbe, česen - po okusu;
- rastlinsko olje - 20 ml.
Priprava
Piščanca nasitimo na porcije. Čebula, paradižnik in korenje, narezani na polobroče, krompir - jedilni pribor. V skledi multivarka pour rastlinsko olje, da zelenjavo v "Baking" ali "Frying" način, pripravimo 10 minut. Piščančje podrgnil s soljo in začimbami ter se razširil na zelenjavo. V istem načinu pripravimo še 15 minut. Zdaj prelijte 100 ml vode, izberite način "Pilaf" in kuhajte 30 minut. Po tem odprite pokrov multivark, potresemo krompirja s piščančjim sirom in v istem načinu kuhamo še 20 minut.