Skuša je ena izmed najbolj uporabnih ribjih vrst, saj vsebuje omega-3 maščobne kisline. Poleg tega je nasičen z vitamini PP, B12 in elementi v sledeh, kot so jod, natrij, krom, fosfor. Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti skušo v mikrovalovni pečici. Izkazalo se je hitro, preprosto in zelo okusno.
Recept za skušo v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- skuša sveže zamrznjena - 2 kosi;
- Sol, poper, začimbe za ribe - po okusu;
- limona - 1 kos.
Priprava
Moj skuš in črevo. Sesajte ga na koščke približno 4 cm. Zložite v globoki skledi, dodajte sol, poper, začimbe, prelijte z limoninim sokom. Pokrij skledo s pokrovom, vendar ne tesno in ga pošljite v mikrovalovno pečico. Pri moči 800 vatov pripravimo 10 minut in nato pustimo še 5 minut.
Priprava skuše v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- skuša sveže zamrznjena - 1 kos;
- trdi sir - 200 g;
- šampinjoni - 200 g;
- jajca - 1 kos;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper, zelenjava - po okusu.
Priprava
Sklonimo zrušeno skušo, odrežemo glavo, vzemimo notranjost in kosti. Nato nežno odstranite kožo. Filete potresemo s soljo in začimbami ter položimo na ravno posodo za mikrovalovno pečico. Trdi sir trije na večjem delu. Vzamemo približno tretjino in jih potresemo s fileti. Na vrhu položite predgrejene gobe , narezane. Od zgoraj postavimo kuhano jajce na rezine. Skuku pošljemo v mikrovalovno pečico, pokrijemo s pokrovom in pri moči 900 W pečemo 5 minut. In v tem času vzamemo preostali sir, ga zmešamo z majonezo in sesekljano zeliščo. Izkužimo skušo, namažemo z mešanico in ga 5 minut spet pospravimo v mikrovalovno pečico. Po tem je neverjetno okusna in dišeča riba pripravljena za uporabo!
Skuh pečen v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- skuša - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- sol, začimbe, lovorjev list;
- rastlinsko olje.
Priprava
Čebulo smo rezali na pol obročev. Raztegnemo ga na dnu globoke posode, primerne za kuhanje v mikrovalovni pečici, ga razpršujemo z rastlinskim oljem. Široko širijo skuše, prej brušene in razrezane na koščke. Potresemo s soljo in začimbami. Pošiljamo jo v mikrovalovno pečico in v načinu "Riba" pripravimo 10 minut. Če je funkcija "Grill", potem lahko dodatno dobite rdeče rjave barve. Za to pripravimo ribe v tem načinu še 5 minut. S pečenim skušam postrežemo mizi s solato iz sveže zelenjave.