Ena od čudovitih in hitrih alternativ tradicionalnim jedem krompirjevih jedi lahko postane keson za krompir . Vroča in okusna, bo celotno družino nasičena na najmanjše načine in zahvaljujoč nevtralnemu okusu krompirjevih gomoljev imate veliko prostora za domišljijo o kombinacijah sestavin.
Recept za krompirjevo pecivo v multivariatni industriji
Sestavine:
- krompir - 1,6 kg;
- maslo - 25 g;
- kremni sir - 60 g;
- Grški jogurt - 550 g;
- mleko - 130 ml;
- nariban sir - 450 g.
Priprava
Posodo naprave je mazana z oljem in jo pustimo pustiti v času trajanja priprave preostalih sestavin. Krompirjevi gomolji, ki so bili predhodno oprani in olupljeni, vreti 10-12 minut, nato pa se rahlo ohladijo in podrgnejo.
Talimo maslo in ga združimo s smetano, jogurtom, mlekom in začimbami. Kot slednje lahko uporabite kot standardni komplet soli s poprom in pripravljeno mešanico začimb za krompir. V kremasto mešanico smo dali krompir, dodamo sesekljano čebulo in polovico vseh naribanega sira. Po mešanju postavite osnovo za pečenje v multivarquetu in ga potresite s preostalim sirom. Ognjišče s krompirjem v multivarketu bo pripravljeno v eni uri, ko uporabljate način "Baking".
Posteljno kremplje krompirja v multivariatnem
Sestavine:
- krompir - 540 g;
- rastlinsko olje - 60 ml;
- česna zob - 2-3 kosi;
- timijan - 2-3 veje.
Priprava
Pred čiščenjem ali samo temeljito pranje krompirja, rezite gomolje čez najtanjše rezine in posušite vsakega s papirnato brisačo. Po segrevanju olja v jedilni omaki pogoltnite zdrobljene česenove nageljne skupaj z timijanom z njim nekaj minut, nato pa mazite obliko multivarke z majhno količino dišečega olja in pokrijte dno s prvo plastjo krompirjevih rezin. Podmazujte ga z maslom, sezono in ponovite postopek do takrat, dokler ne uporabimo vseh krompirjev.
Obrnite multivark v način »Pečenje« eno uro.
Lonček krompirja v multivariatnem
Sestavine:
- krompir - 1,3 kg;
- smetana - 470 ml;
- bela čebula - 450 g;
- maslo - 75 g;
- veje rožmarina;
- 1 limonina lupina;
- nariban sir - 165 g;
- zelenice.
Priprava
Po taljenju masla v multivark, čebulo odrežite čebulo po 25-30 minutah, dokler ni karamelizirana. Odstranimo pripravljeno čebulo, posodo obrišemo s prtičkom in ponovno namažemo z oljem. Pokrivamo dno posode s tanki rezanci krompirja, top čebulo in malo sira z limonino lupino.
Kremo segrejemo z rožmarinom, filtriramo in prelijemo vsebino posode. V koncih potresemo posodo s sirom in zaprite pokrov naprave. Priprava kesonulje krompirja v multivarkerju bo trajala približno 1-1.2 ure v načinu "Bake".
Krompir in mesni pečenec v multivariantnem
Sestavine:
- krompir - 430 g;
- maslo - 48 g;
- nariban sir - 450 g;
- čebula - 60 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- posušen čil - 3 g;
- mleko - 125 ml;
- zemlja kumina, dimljena paprika, rdeča paprika, mlet cimet - ščepec;
- mleto meso - 440 g;
- fižol (kuhani ali konzervirani) - 200 g;
- koruza - 120 g;
- paradižnik v lastnem soku - 400 g.
Priprava
Kuhamo krompirjeve gomolje, jih očistimo in gnetemo skupaj z mlekom in maslom. V skledi multivarka, sesekljano čebulo z zelenjavo in česnom, dodajte v začimbe in nato položite mleto meso. Takoj, ko se zaužijte, jo prelijete s paradižnikovo omako in pustite pol ure v režimu "Čiščenje". Na vrhu debele mesne omake smo dali pire krompir, potresemo vse naribanega sira in pustimo eno uro na "Bake".