Strudel je poslastica avstrijske kuhinje. Dejstvo je, da je to pecivo najbolj pogosto s sladko polnjenje. Toda, da bi testo dobro in okusno, potrebujete določene veščine in čas. Ponudili vam bomo poenostavljeno različico priprave lignovega štručka iz pita kruha. Čas za njegovo pripravo je zelo majhen in okus vas bo prijetno presenetil. Torej, štrudeljski recept za lavaš vas čaka.
Striped pita kruh z jabolki
Sestavine:
- lavash Armenian - 1 kos;
- jabolka - 4 kosi;
- orehi - 40 g;
- jajca - 1 kos;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 130 g;
- cimet, sladkor v prahu - po okusu.
Priprava
Odstranite moja jabolka s kože in jedra ter razrežite na majhne kocke. Zmešajte jih z 1,5 žlici sladkorja in po želji dodajte cimet. V ponvi se topi 30 g masla, položi jabolka in jih premešamo, dokler ne zlate. Mleto jajce s preostalim sladkorjem. Lavashovo listno maščobo z mehčanim maslom, na vrhu pa z mešanico sladkorja in jajc. Razpršimo enakomerno plast jabolk, na vrhu - zdrobljene matice.
Zdaj oblikujemo strudel: najprej obrnite robove pita kruha in nato previdno zložite list s polnjenjem v zvitku. Na
Torej, s tem receptom lahko pripravite štrudelj iz lavaša s češnjo . Če želite to narediti, odstranite češnje iz češenj, jih zmešajte s sladkorjem in škrobom (tako, da absorbira presežek tekočine), če je potrebno, dodajte vanilin sladkor. Uporabite lahko tudi zamrznjene jagode. Samo jih je treba pridobiti vnaprej od zamrzovalnika in odtaliti naravno.