Roll puff pasta je odličen in hiter način pečenja, ki vas bo prihranil v vsaki situaciji. Lahko se pripravi s kakršnim koli polnjenjem, gostje pa bodo presenečeni le na hitrosti in kulinaričnih sposobnostih.
Meatloaf v pihalnem testu
Sestavine:
- brez tulca - 1 paket;
- mleto meso - 600 g;
- žarnica - 0,5 kosov;
- sir - 50 g;
- začimbe.
Priprava
Vnaprej vzamemo pločevinke iz zamrzovalnika in pustimo, da jih odtalimo. Nato pritrdimo testno ploščo in raztezamo testo v širini, v eni smeri. Mešano meso zmešajte s fino sesekljano čebulo in to polnilo položite na enakomerno plast na testo, pri čemer ne puščajte okrog 10 centimetrov na robovih. Začinite z začimbami, potresemo z naribanim sirom na vrhu, tesno zvijemo z zvitki, pokrivamo robove in naredimo prelome z vilicami. Vse damo na pekač in ga 30 minut pošljemo v vročo pečico. Pripravljena mesna hleba iz luskavega peciva se rahlo ohladi, razrezane na porcije in posuta s svežimi zelišči.
Plasten roll z jabolkami
Sestavine:
- testo iz pepelnega kvasa - 500 g;
- jabolka - 500 g;
- mandlji - 50 g;
- sladkor - 100 g;
- maslo - 1 tbsp. žlice;
- cimet - 1 čajna žlička.
Priprava
Za pripravo zvitka vrečka iz pletenega kvasa se jabolka izperemo, očistimo, odstranimo jedro, razrežemo na kocke in zamrznemo s smetano maslom 5-7 minut.
Tokrat mletite oreške in jih dodajte sadju. Sladkor, cimet po okusu, zmešamo in kuhamo še 3 minute. Pripravljeno pecivo iz peciva se valja v sloj, razpršujemo ga, ga enakomerno porazdelimo in zvijamo.
Pladenj za pečenje pokrijemo s papirjem za peko ali ga oljnamo z dobrim oljem. Postavili smo našo ruleto in jo postavili v vročo pečico. Pečemo zdravilo 35 minut, nato ga previdno odstranimo, malo ohladimo in razrežemo slojevito prevleko z maticami v dele.
Plasten roll s skuto
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- skuta - 200 g;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 100 g;
- manga - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Jajca temeljito prežvečite s sladkorjem in premaknite mešalnik v sijaj. Nato siri skuto, dodajte malo mango in premešajte. Testo premestimo in razporedimo prvi list na prvem listu. Vse drugo pokrivamo z drugim listom in ga pokrivamo z dodatki. Združi testo v zvitku in pečemo, dokler ne pečemo v pečici.
Zaščitite z makovo seme iz luskavega testa
Sestavine:
- testo, debelo - 500 g;
- jajce - 2 kosi;
- mak - 2 kosi;
- sladkor - 2 kosi;
- voda - 0,5 tbsp.
Priprava
Torej, začnemo pripravljati roll s polnjenjem. Mac pred-oprati, dajte v globoko kovinsko skledo, nalijte vodo, postavite na šibek ogenj in prinesite na vrenje. Kuhajte 5 minut, nato pa ga odstranite s plošče, pokrijte s pokrovom in pustite, da se vbrizga približno 10 minut.
Po tem, odrežite mak na sito, pustiti preostali odtok vode off. Spet ga prestavimo v skledo, zaspi s sladkorjem ali ga z vodo popijemo. Vse temeljito premešajte in opravite 2-3 krat skozi meso za mletje. Nato se obrnemo na tvorjenje slojevitih zvitkov.
Vse vržemo v zvitek in ga razrežemo na majhne koščke. Peč se segreje na približno 200 stopinj. Pecilni pladenj je posut s hladno vodo in na njej položimo zvitke. Lupine ločite od beljakovin, pobijte rumenjake z vilicami in mazite vsak kos. Posodo posredujemo v pečico in pečemo 30 minut.