Na razpolago kuhinjskega pomočnika multivarku, kuhanje večine jedi postane popolno užitek. Poleg tega ta naprava ustvarja ugodne pogoje za pridobitev bolj okusnega in uporabnega rezultata. Dodatna uporaba te folije podvoji sočnost in pomnoži korist.
Danes bomo razmislili, kako narediti svinjino v foliji v multivarku in ponuditi različico mesa s krompirjem v foliji za par.
Svinjina, pečena s koščkom folije v večkratnem delu
Sestavine:
- svinjina (ledja ali ramensko rezilo) - 1-1,2 kg;
- voda 250 ml;
- česen - 5-7 zob;
- seme koriandra - po okusu;
- bazilika posušena - po okusu;
- grah črnega popra - 1 žlica. žlica;
- sol je velika - po okusu.
Priprava
Za peko svinjskega mesa v foliji v multivarku sperite celoten kos in temeljito osušite. Očistimo zobe česna, jih razrežemo na dva dela, v kosi mesa naredimo kosi s pomočjo noža, v katerega vstavimo pripravljene dele zob. Grah črnega popra in koriandra zmlete v malti ali zmečkamo na katerikoli drug primeren način, pomešamo z osušeno baziliko in soljo in zmešamo nastalo mešanico s punjeno mesno rezino. Nato jo položimo na dvojno folijo, tesno in hermetično zapečateno in postavimo v multicastree. Prav tako nalijemo vodo, da ne dosežemo šivov folije in ne pridemo v "embalažo".
Sedaj zapremo pokrov naprave, ga nastavimo na funkcijo »Bake« in dve ure pripravimo posodo.
Po pripravljenosti damo mesu, da stoji v foliji najmanj petnajst minut, in šele nato lahko rezemo na porcije in služimo. Da bi jedli pečeno meso kot hladen prigrizek, ga pustite v foliji, dokler se popolnoma ne ohladi.
Svinjina s krompirjem v foliji za par v multivarku
Sestavine:
- svinjina (ledja) - 250 g;
- krompirjev gomolji srednje velikosti - 6 kosov;
- ena velika žarnica;
- maslo - 30 g;
- Začimbe, ki jih lahko izberejo - po okusu;
- sol je velika - po okusu.
Priprava
Za pripravo jedi izberemo gomolje z gladkimi obrisi, jih speremo, očistimo in razrežemo na dve polovici. Hkrati je svinjska ledja razdeljena na koščke, malce jih premagamo, sezono s soljo, mletim poprom in začimbami ter malo promarinovatsya. V tem času očistimo žarnico in
Na polovico krompirja postavimo kos mesa, na vrhu postavimo skledo čebule, rezino masla na njej, pokrijemo z drugo polovico krompirja in jo zaviti v folijo. Okrasimo preostalih pet krompirja, jih postavimo na rešetko parnika in nalijemo vodo v večstrankarsko, dokler ne doseže spodnje oznake. Sedaj zaprite pokrov naprave, izberite način "kuhanje s paro" in kuhajte posodo trideset minut.
Krompirju namenjamo s svinjskim mesom za par s svežo ali kislo zelenjavo .