Eden od zaslug svinjine mesa je, da ga skoraj ni mogoče razvajati, ne glede na to, kako ga je kuhal. Preprostost pri pripravi svinjine prebudi željo, da bi iz nje naredili nekaj nenavadnega in prečiščenega. In kaj še sanja gospodinja? Seveda, če lahko kuhate brez skrbi, kako bo meso izteklo - sočno ali ne? In samo želite presenetiti druge ne le s svojo kuhinjo, ampak tudi z njihovim videzom. Toda kako vedno moraš izbrati, skrbeti za sebe, iti in še vedno dajati čas in pozornost kuhanju? V takšnih situacijah je idealna rešitev za pripravo jedi v multivarku. Povedali vam bomo o pripravi svinjine v multivarku, oziroma o receptih, za katere je mogoče kuhati neverjetne jedi, tudi za praznično mizo.
Svinjina z gobami v multivariatu
Sestavine:
- svinjina - 600 g;
- šampinjoni - 450 g;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- rastlinsko olje
- voda - 200 ml;
- sol in začimbe - po okusu.
Priprava
Svinjina dobro sperite in razrežite na porcije. Gobe odrežite na rezine, odrežite česen in čebulo. Vzemite posodo multivarki, v njej vlijete olje in jo dobro segrejete. Dodajte gobe, meso, česen in čebulo, nato po okusu dodajte sol in poper. Dobro premešajte in vključite način "Drenjavanje" eno uro. Meso premešajte z gobami. 20 minut pred pripravljenostm vlijemo v vodo (in brez vode) in premešamo. Dodate lahko lovorjev list in druge začimbe. Ko je posoda pripravljena, meso namazamo na posodo in na vrhu položimo grizirane gobe. Okras je primeren za riž ali svežo zelenjavo.
Svinjina z zelenjavo v multivarku
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- korenje - 1 kos;
- zelje - malo glave;
- jajčevci - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka;
- moko - 1 žlica. žlica;
- peteršilj - 1 šopek;
- rastlinsko olje.
Priprava
Izrežite čebulne obroče, rešite korenje na velikem rezilu in meso razrežite na kocke. Postavite jih v skledo multivark in vržite v pečici. Izrežite jajčevce, paradižnik, peteršilj in siriš zelje. Dodajte zelenjavo v skledo. Nato položite peteršilj, moko in paradižnikovo pasto. Sol in zmešajte vse. Dodajte vodo v meso in zelenjavo in kuhajte v načinu "Drenjavanje" eno uro in pol. Posodo okrasite s sesekljano zelenjavo.
Eskalopa svinjine v multivarku
V multivariatnem kuhanju lahko kuhate ne samo preproste jedi na prvi pogled, temveč tudi bolj prečiščene, vredne restavracijskega menija.
Sestavine:
- svinjina - 300 g;
- krompir - 5 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- sir - 100 g;
- majoneza - 4 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje;
- sol in začimbe - po okusu.
Priprava
Mazite dno multivarke z rastlinskim oljem in položite krompir, narezan na rezine. Sol in dodajanje začimbe. Na vrhu krompirja položite čebulo na polovice. Meso, ki je razrezano na tanke ploščice in ga je začelo z dveh strani, je ležalo na vrhu čebule. Na koncu potresemo s sirom in mastjo z majonezo. V 45 minutah "pečenje" izperite eskalopo.
Svinjina z ajdo v multivariantnem
Kljub številnim receptom za kuhanje svinjine v multivarku so najbolj preproste in najbolj priljubljene.
Sestavine:
- ajda - 1 kos;
- svinjina - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- voda - 2 kosi;
- poper, sol, lovorjev list.
Priprava
Meso odrežite na rezine in se v reki "Pečenje" ocvrti približno 15-20 minut. Dodajte drobno sesekljano čebulo in korenje. Mešajte in simmerite še 15 minut s svinjino. Ajdino sperite, jo dodajte mesu in ga napolnite z vodo. Dodajte začimbe in sol. V načinu "Ajda" ali "Rice" kuhajte še 20 minut.