Ponujamo vam, da kuhate okusno okusno in dovolj izvirno in nenavadno solato s piščancem, orehi in gobami.
Solata s piščancem, gobami in orehi
Sestavine:
- piščančji file - 700 g;
- zelena čebula, bazilika - po želji;
- rdeča žarnica - 1 kos;
- avokado - 1 kos;
- sveže gobe - 400 g;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- orehi - 0,5 kosov;
- majoneza - po okusu;
- limona - 0,5 kosi;
- kruh - 4 rezine;
- začimbe.
Priprava
Peljemo gobe, jih operemo, obdelamo in če so velike - razrezane. Nato stopite maslo v ponev, širijo gobe in kuhamo, mešamo, približno 5-7 minut, jih podsalivaya po okusu. Piščančji file razrezan v majhne kose, ločeno ocvrti in soljeni. Listi bazilike in zelena čebula se operejo in zdrobijo. Očistimo žarnico, vzamemo kamen in ga razrežemo na naključne koščke. Jedrca orehov se rahlo ocvrte v suhi ponvi in zdrobijo.
Od pol sveže limone iztisnemo sok. Po tem pripravimo polnjenje za prihodnjo solato. To naredite, premešajte v skledo majoneze, bazilike, limoninega soka in zelene čebule. Zdaj v sladko posodo dodajte vse sestavine: gobe, piščanca, avokado, rdeča čebula in orehi. Oblačimo solato in temeljito premešamo. Nato namazimo solato s piščancem , gobami in oreščki na rezinah svežega kruha, predhodno ocvrto z dveh strani.
Solata s piščancem, gobami, oreščki in sirom
Sestavine:
- piščančje prsi - 300 g;
- šampinjoni - 300 g;
- sir - 200 g;
- orehi - 200 g;
- jajce - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- majoneza.
Priprava
Piščančja prsa vreti vnaprej v slani vodi, ohladimo in nato melenko razrežemo in zmešamo s stiskanjem česna s česnom. Meso smo dali v posodo za solato in jo lepo pokrivali z majonezo. Nato postavite jedro oljnatih orehov. Luchok očistite, drobno zmehčate in posušite v posodi do prosojnosti. Nato dodajte predelane in rezane gobe in sol po okusu. Zelenjavo prepustite na majhnem ognju približno 15 minut. Nato pražite matico in pokrijte z majonezo. Jajca se močno kuhata, očistita, utrjujeta na velikem robu in enakomerno razporedijo naslednji sloj. Sire rešetke na večjem delu in dajte solato na vrhu in na straneh. Okrasimo posodo po vašem okusu in jo nastavimo za impregnacijo v hladilniku.