Lobio - priljubljena jed v gruzijski kuhinji, ki jo je mogoče zlahka pripraviti kot praznično mizo in samo za kosilo ali večerjo. Lobio, kuhano v multivariatni, je zelo zadovoljivo, dišeče in okusno okusno. Vsi vaši sorodniki bodo cenili vaše kulinarične talente in bodo hvaležni za to neverjetno jed. Kmalu se naučimo, kako pravilno pripraviti lobio iz fižola.
Lobio v Multivariate - recept
Sestavine:
- rdeči fižol - 350 g;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- čebula - 3 kosov;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- česen - 2 stroka;
- zeleni peteršilj, koper, koriander - po volji;
- sladkor, sol, začimbe - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Priprava
Vzemite rdeči fižol, prelijte hladno vodo in namočite 7 ur. Po tem temeljito ga operemo, jo damo v majhno posodo s kuhano vodo, ga damo na srednjo vročino in počakamo, da se vre. Kuhamo približno 1 uro in jo vržemo nazaj v cedilo. Nato ga položite v skledo multivark in ga napolnite s čisto vodo, ki je rahlo nad nivojem fižola. Nastavili smo način "gašenje" in kuhamo 2 uri. Medtem, čebulo, očistite, narežite na polovice obročkov in ga popijte v programu "Pečenje" z dodatkom rastlinskega olja z apetizirajočo zlato barvo. Nato zmešajte z fižolom, dodajte paradižnikovo maslo, sol, poper, limonin sok in sesekljano zelenjavo. Lobo z začimbami pustite, drobno sesekljan česen in premešajte. Pour malo vode in vse, kar je v načinu "Bake" 20 minut. To je vse, lobio v multinarku Panasonic je pripravljen! Enako lahko storite tudi v napravi druge družbe.
Gruzijska lobija krožnik z oreščki in granatno jabolko
Sestavine:
- Gurian fižol - 500 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol, sladkor, poper - po okusu;
- orehi - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- mleto cimet - 1 čajna žlička;
- čebula - 1 kos;
- cilantro;
- sok narave in semena granat - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Kako kuhati lobijo v multivariatnem? Fižol skrbno sortirati, oprati, vliti vodo in prinesti na vrenje. Nato odstranite ploščo in jo vrnite nazaj v cedilo. Sedaj ponovno napolnite z vodo, jo zavrite in kuhajte približno 20 minut, dokler ne pripravite. Dodamo rastlinsko olje in sladkor po okusu, jo zavremo in kuhamo, dokler ni popolnoma raztopljen.
Jedrca orehov se mletijo v malti ali s pomočjo benderja. Popro jemo poper v tanke obroče. Česen se očisti in pusti skozi stiskalnico. Zelence cilantro so oprane, posušene in zdrobljene. Zdaj pripravljamo bencinsko črpalko. Za to mešamo v ločenih skledah orehov, kapsic, česna, koriandra, po okusu dodamo sok narave in soli. Čebula se oluplja z lupinami, razrežemo na tanke polobreke in dodamo v vroči fižol.
Previdno prelijemo v preliv in temeljito premešamo. Pripravljeno posodo položimo na ploščo in potresemo z semenami granat.
Akutni lobi iz fižola v multivarku
Sestavine:
- konzervirani fižol - 350 g;
- žarnica - 1 kos;
- mleto meso - 500 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- paradižnik - 2 kosov;
- zelenjava - po volji;
- sol, začimbe, čili - po okusu.
Priprava
Čebulo, drobno sesekljane in ocvrti v ponvi za 3 minute. Nato dodajte mleto meso, sol, poper po okusu in kuhajte približno 10 minut. Z olupljenimi paradižniki rahlo lupite, razrežite na kocke in dajte v mleto meso. Nato pour paradižnikova pasta, premešajte in obkrožite 3 minute.
Konzerve, mleto meso, sesekljano sladko papriko, česen, čili in zelenjavo se kombinirajo v multivarku in eno uro v načinu ogrevanja. Bon appetit!