"Dandelion Wine" je čarobno ime za čarobno pijačo. Mirisi in barve poletja absorbirajo to cvet in vino, ki je iz nje izdelano. Mnogi zaradi razloga verjamejo, da vino iz regratov ne obstaja. Naj današnja tema postane prijetna odkritje za njih.
Ali menite, da je recept za vino iz regratov še en recept za alkoholno pijačo? V tem primeru ste globoko napačni. Zeliščar je delil z nami skrivnosti pravilne priprave vina iz regratov, kar pomeni, da je pijača zdravilna.
Sestavine:
- granulirani sladkor - 1,5 kg;
- oranžna - 2 kosi;
- limona - 2 kosi;
- rozine modre - 150 g;
- cvetni lističi.
Priprava
Torej, kako vino narediti iz regratov? Restavracije za vino potrebujemo samo najbolj zrelo. Kako ugotoviti, ali je regrat pripravljen na vino? Potrebno je poskusiti, da iz cvetja poberejo rumene cvetne lističe. Če so zlahka ločeni - v svojo banko. Če se cvetni listi upirajo, potem regenerator ni zrel.
In tukaj je - recept za izdelavo vina iz regratov, najbolj dišečih in zdravilnih. Zrezek recepta ni v tem, ampak kako narediti vino iz regratov.
Vino je treba kuhati neposredno na regratu, nato pa bo še posebej dišeče in koristno. Z velikim steklenim kozarcem, granuliranim sladkorjem in lesenim zdrobimo. Oranžnik ne prenaša dotika kovine.
Desno na čiščenju odlepimo cvetove zrelega cvetja, jih dodamo v kozarec, prelijemo s sladkorjem in žigosamo s pestico. Tako moramo zapolniti našo banko na samem vratu, nato pa tri dni pustiti, da ostane doma v temnem prostoru dneva. V tem času se bo vsebina kanala močno poravnala, ponoviti pa bomo celoten postopek zbiranja surovin.
Z novimi sladkornimi laticami zapolnimo kozarec v isto količino, dodamo pol litra vrele vode in pustimo še tri ali štiri dni. Nato filtrirajte vsebino pločevinke, tako kot bi morali pritisniti cvetne liste.
Dodajte modro (ne oprano!) Rozine, kvas, ki so na površini sušenih grozdnih jagod, moramo prihraniti, da vrenemo vino. Dodamo tudi sveže iztisnjeni pomarančni sok.
Regener se stisne v vrelo vodo, dva dni kasneje pa filter in infuzijo dodamo v kozarec vina. Sok in
Banka z vinom mora biti vedno na temnem prostoru - zato je potreben recept za kuhanje vina iz regratov. Postavili smo gumijaste rokavice na kozarec. V enem od prstov prebodite luknjo, tako da se bo vrenje med fermentacijo. Ko se rokavica začne razbiti - proces fermentacije se je končal. Čas, ki traja približno en mesec. Nato mlado vino iz blata z gumijasto cevjo zelo nežno sperite. Filtrirajte in shranite v tesno posnetem vsebniku v hladnem temnem prostoru.
Navdih iz temeljev vinarstva? Nato poskusite domačega vina iz grozdja ali sliv .