Cvetača je ena izmed redkih zelenjadnic, dovoljena med dojenjem. Ta zelenjava v zmerni količini ne povzroča fermentacije v črevesju niti v materi niti v otroku. Zaradi nizke kalorije ga lahko uporabljajo matere, ki imajo težave s prekomerno telesno težo, ne da bi se bali kilogramov.
Ker je vprašanje, ali je cvetača mogoče pozitivno rešiti v dojenju, je treba ugotoviti, zakaj jo je treba dodati k prehrani. Izkazalo se je, da je ta snežno bela zelenjava bogata z mnogimi mikroelementi in vitamini, ki so izjemno potrebni za negovalno mater. Če jih ne more priti s hrano, se bodo sile zapravile in kalorična vsebnost mleka se lahko zmanjša. Zaradi optimalne vsebnosti vlaken bo matere lažje normalizirati delovanje črevesja, ker se vsak drugi ženska po rojstvu doživi ta problem.
Kaj pripraviti iz cvetača?
Ker lahko med dojenjem uživate cvetačo, morate vedeti, kako jo pravilno pripraviti za negovalno mater. Optimalno pri pripravi te zelenjave bo vrelišče ali gašenje. Tudi zelje lahko pečemo v peči z minimalno uporabo maščob.
Kot mati bo imela žganje iz zelja ali omlet z njim. Te jedi so hitro pripravljene in imajo neverjeten okus. Če ga želite izboljšati, lahko dodate ščepec zelenice ali nizko vsebujočo kislo smetano. Cvetača med dojenjem lahko popolnoma zamenjate belega zelja v borshu in kot stransko posodo za mesne jedi. Za to je preprosto kuhano v slani vodi.