Anemija se šteje za bolezen, v kateri je pomanjkanje rdečih krvnih celic in hemoglobina v krvi osebe, kar je posledica pomanjkanja železa v telesu. Ljudje s takimi težavami morajo slediti ustrezni prehrani, ki temelji na uporabi živil, bogatih z železom in kalcijem.
Diet v anemiji pomanjkanja železa
Jesti s to boleznijo je potrebno petkrat na dan, število konzumiranih beljakovin pa je približno 135 g. Dieta za anemijo vključuje naslednje proizvode:
- perutninsko meso;
- zelenjava;
- skuta;
- jajca;
- Žita;
- jetra;
- olje;
- teleta z nizko vsebnostjo maščob;
- ribe.
V dnevnem meniju je zelo pomembno vključiti sadje in zelenjavo. Bučna, persimdona, korenje, jabolka, vsi ti izdelki odlično napolnijo telo pomanjkanje bistvenih vitaminov in mineralov. Toda iz ocvrte hrane je zaželeno zavrniti, hrana mora biti visoko v kalorij, vendar nizka v maščobah. Dieto za anemijo pri odraslih mora razviti zdravnik ob upoštevanju individualnosti organizma.
Ponujamo vam približno prehrambeni meni za zmerno anemijo:
- Zajtrk . Zjutraj moraš jesti žitne žitne in zelenjavne solate, zato je treba dati prednost kefirju ali mleku. Takšna hrana bo izboljšala zdravje in dala veselo ves dan.
- Drugi zajtrk . Vsaka zelenjava in sadje,
po vaši izbiri, glavna stvar je, da so izdelki sveži. - Kosilo . Hrana v tem času mora biti gosta in raznolika, na primer borsch z mesom, za drugo - riž s piščancem, iz pijač - kompot jagode.
- Prigrizek . Proso ali ovsena kaša, in po odlitju bokov, ki bodo obogatili telo z vitalnimi minerali.
- Večerja . Odlična možnost za večerjo je zamašena zelenjava z majhno količino mesa.
Tudi na dan morate jesti do 50 gramov sladkorja in do 200 gramov rženega in pšeničnega kruha.