Izkazalo se je, da nekaj zelenih rastlin ni nič manj hranljivo kot kos govejega ali jajčnega mesa. In predvsem, z vsem tem, imate tudi super nizko kalorično vsebino, pa tudi dober seznam zavidljivih lastnosti. Gre za brokolijski zelje in njegove koristne lastnosti, ki imajo, kot dobra, več kot dovolj.
Sestava
Nizko kalorično, beljakovinsko, vitaminsko, na koncu, okusen izdelek - to so glavne značilnosti našega zelja. Opis, kaj je koristno v brokoliju, seveda se mora začeti s sestavo.
Vsebina:
- Kalij, magnezij, kalcij, selen, fosfor;
- folna kislina;
- vitamin C;
- betakaroten;
- vitamin K;
- vitamin A;
- vitamin B9.
Zaradi svoje edinstvene sestave se brokoli uporablja skoraj na enak način kot zdravila pri zdravljenju številnih bolezni. Poleg tega je vsebnost kalorij v 100 g brokolija le 34 kcal, vsebuje veliko beljakovin in veliko vlaknin.
Koristi
Prvi, kot uporabni brokoli, je vlakna . 100 g proizvoda vsebuje 13% dnevne norme vlaken, ki je tudi v takšni količini odlična za obvladovanje zaprtja in nizko aktivnost črevesne peristalize. Zaradi fiberja je tudi veliko zadovoljstvo z brokolijem - kalorična vsebina je skromna in lakota se bo dolgo časa umaknila. Ali je treba poudariti, da je ta lastnost koristna za vas in pri izgubi teže?
Spoštovani ljudje so verjetno opazili lahen cvetni prah, ki se doda glavi brokolija - ta snov aktivira vse funkcije telesa, zato je treba brokoli porabiti čim pogosto surovi.
Brokoli se uporablja pri zdravljenju katarakte, kakor tudi pri morebitnih težavah z lečo in mrežnico. Najpogosteje med zdravljenjem z operacijami na vizualnem aparatu zdravniki priporočajo preprosto jedo brokoli.
Prav tako, brez brokolija, ne more storiti pri zdravljenju razjed, kolitisov, dysbiosis. Brokoli aktivira odliv žolča, zato je koristen tudi za jetra, profilaktično in medicinsko.
Brokoli in rak
Mnogi so slišali o učinkovitosti zdravljenja raka z uporabo brokolija. Da, ne glede na to, kako smešno se lahko zgodi, se lahko košček zlahka odpre. Znanstveno dokazano, da je brokoli še posebej uporaben pri zdravljenju in preprečevanju raka prebavnega trakta. Prav tako je treba omeniti še eno stvar, kaj je koristno za brokoli za ženske. Zaradi iste snovi, ki pomaga pri raku prebavnega sistema (sulforafan), se brokoli aktivno bori proti raku dojke in kožnemu raku. V sestavi te vrste zelja obstaja več sestavin, ki preprečujejo razmnoževanje rakavih celic in nato sami uničijo neoplazme. No, in seveda tega ne morete storiti brez aktiviranja človeškega imunskega sistema.
Za izgubo teže
Omenili smo že dve koristni lastnosti brokolija za hujšanje - nizko kalorično in vlakno. Torej, to ni vse. Brokoli aktivira tudi ogljikove hidrate in metabolizem maščob, telo pa porabi več energije pri prebavi izdelka, kot ga dobi pri prebavi - to se imenuje negativna kalorija.
Za aktivno zmanjšanje telesne mase priporočamo, da se držite diete na brokoliju, dobro in seveda vključite to zelje v vaš dnevni
Kontraindikacije
prehrana .Brokoli, kot ste verjetno uganili, je zelo aktiven izdelek. Zato, da bi bil uporaben za vsakogar, ta sorodnik cvetače ne more teoretično. To je nevarno in ga je treba izogibati ljudem s pankreatičnimi boleznimi. To velja posebej za vlakna (zelo groba), ki vsebujejo brokoli. Aktivira prebavo in bolna trebušna slinavka mora proizvesti encime, ki zaradi bolezni lahko škodijo telesu.
Prav tako ne smete jemati brokolijevega zelja za ljudi z visoko kislostjo in individualno nestrpnostjo izdelka.