Mnoge torte dobijo ime v čast nenavadnega videza, naš današnji junak pa tudi ni izjema. "Mink Mole" resnično izgleda kot skrivališče sladkega žuželk, vendar pod drobtino gobaste torte ni krta, temveč klobuk iz najbolj občutljive kreme z dodatkom sadja in čokolade.
Recept za pločevinasto pluto z bananami
Banane temeljijo na keksni torti "Mink Mole" - klasični rešitvi. Sesalci, mehki in sladki plodovi so popolnoma združeni s čokolado in smetano, zato, če tega recepta prej ne poznate prej, prvič priporočamo ta recept.
Sestavine:
Za smetano:
- smetana za bičanje - 473 ml;
- želatina (prašek) - 5 g;
- sladkor v prahu - 80 g;
- mlečna čokolada (naribana) - 3 žlici žlica. žlice;
- suha mešanica za puding iz banane - 6 g.
Za podlago:
- maslo - 100 g;
- granulirani sladkor - 70 g;
- kisla smetana - 230 g;
- soda - 3 g;
- jajca - 2 kosi;
- pecilni prašek - 3 g;
- kakav v prahu 30 g;
- moka - 350 g;
- banane - 6 kosov.
Priprava
Najprej smo nastavili pečico, da doseže temperaturo 170 ° C. Medtem ko se omara segreva, vzamemo testo. Talimo maslo, jo zmešamo s kislo smetano, jajci in sladkorjem. Ločeno povežite moko s praškom za pecenje, sode in kakavom. Zmešamo suhe in mokre sestavine, končno homogeno testo pa vlijemo v pripravljeno obliko. Pecivo bo pripravljeno po 45 minutah peke.
Medtem ko je testo pečeno, hladno smetano s ščepcem soli do trdnih vrhov. Želatino raztopimo v vodi in začnemo postopoma preliti v stepeno smetano, ne da bi zaustavili delo mešalnika. Postopoma prelijte sladkor v prašek in puding iz banane z naribano čokolado.
Z žlico odstranite nekaj kaše iz ohlajenega piškotov, ne da bi se dotaknili sten. V nastalo votlino razširimo banane, od zgoraj postavimo smetano iz stepene smetane in pustimo torto, da se ohladi v hladilniku. Notranjost piškote je razkosana in posuta z našo okusno torto "Mink Mole" pred služenjem.
Če želite narediti kunčjo torto v multivarku, nalijte končno testo v napolnjeno skodelico naprave in pustite eno uro z načinom "Bake". Pripravljenost torte, kot ponavadi, je najprimerneje preveriti z zobotrebcem ali ujemanjem.
Cake "Mink Mole" brez peciva - recept
Če niste močni v sladicah, potem bo recept za dobrote brez pečenja idealen. Okusno, hitro in brez nepotrebnega težav lahko naredite torto "Mink Mole", ki sledi našim priporočilom.
Sestavine:
Za podlago:
- čokoladni piškoti - 350 g;
- Maslo - 70 g.
Za polnjenje:
- banane (srednje velikosti) - 7 kosov;
- limonin sok - 10 ml;
- maščobna krema za bičanje - 500 ml;
- skuta - 250 g;
- sladkor v prahu - 50 g;
- mlečna čokolada - 80 g;
- piškotki čokolada - 250 g.
Priprava
Za pripravo osnove mešajte čokoladne piškotke s stopljenim maslom in jih postavite v pekač, ki pokriva stene in dno z enakomerno plastjo. Postavimo bazo v hladilnik za eno uro, in sami polnili sami.
Za pripravo smetane, kremo z limoninim sokom in sladkornim prahom na trde vrhove, nato pa dobljeno kremo združite s skutnim sirom in naribano mlečno čokolado. Bodite previdni in delajte čim bolj čimbolj, da zadržite čimveč zraka v smetani.
Ko je osnova zadostno ohlajena, lahko banane razdelite kot celoto, razdelite pokrovček s smetane in pražite torto s čokoladnimi piškotki. Nežna torta "Mink Mole" je pripravljena za servisiranje takoj po kuhanju. Ne razmišljaš hitreje?