Čokoladna klobasa je neverjetna sladica, ki bo privlačna tako za odrasle kot za otroke. Takšna dobrota diverzificira vsak čaj.
Recept za kuhanje klasične čokoladne klobase
Sestavine:
- mleko - 150 ml;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 200 g;
- piškoti iz piškotov s piškoti - 0,5 kg;
- olupljeni olupljeni oreški - 100 g;
- sladkor - 250 g.
Priprava
Mleto piškote mletimo v majhne homogene drobtine. Velike sesekljane olupljene matice in jih dodajte v jetra. V drugi posodi mešamo sladkor, maslo in kakav, vse dobro premešamo, dodamo kravje mleko s tanko pipo in to maso damo na majhen ogenj. Mi ga premešamo, da dobimo homogeno maso, vendar ga ne pripeljemo do vrenja. Po tem, previdno prelijemo vse v peskano drobno in temeljito premešamo. Nastala debela zmes je razdeljena na nekaj delov, vsaka je zvita v klobase, zavita v živilsko folijo in postavljena na hladno mesto 8-9 ur.
Preprost recept za čokoladne klobase
Sestavine:
- piškotki "Jubilej" - 0,3 kg;
- sladkor - 150 g;
- maslo - 0,3 kg;
- kakav - 5 tbsp. žlice.
Priprava
S kuhinjskim kladivom mlet piškotke, najprej ga položite v vrečko. V ločeni posodi mešamo raztopljeno maslo s sladkorjem in ga pošljemo v ogenj, da raztopimo vse kristale. Izključite ogenj, vlijte v kakav v prahu, premešajte in dodajte zdrobljene piškotke. Po temeljitem mešanju ovite nastalo maso v poseben film in ga nastavite za nekaj časa na hladnem mestu, dokler ni popolnoma strjena.
Recept za čokoladne klobase z rozinami
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- sladkor - 0,4 kg;
- kakav v prahu - 3 tbsp. žlice;
- piškoti - 0,4 kg;
- jajce - 1 kos;
- oreščki - 100 g;
- rozine - 100 g.
Priprava
Mehčano smetano maslo, ki ga saharošimo s sladkorjem do bujne mase. Ločeno zmešajte jajce s kakavovim prahom, jo prelijte v olje in temeljito premešajte. Pour drobno sesekljane oreške, rozine in narezane piškote. Še enkrat, vse je dobro mešano. Ko je klobaso oblikovan, ga zavijte v sledilni list in ga postavite na hladno mesto, dokler ni popolnoma strgan.
Recept za čokoladne klobase iz piškotkov s kandiranim sadjem
Sestavine:
- piškoti iz piškotov s piškoti - 0,5 kg;
- kakav v prahu - 3 tbsp. žlice;
- granulirani sladkor - 4 tbsp. žlice;
- maslo - 200 g;
- mleko - 150 ml;
- Vanilin - po okusu;
- kandirano sadje - 70 g;
- oreški - 70 g.
Priprava
Zmešajte v globoki ponvi s finim sesekljanim kandiranim sadjem, sesekljanim piškotkom in oreščkom. Ločeno kombinirajte kakav s sladkorjem, okusite vanillin, prelijete v mleko in premešajte, dokler se ne raztopijo kosti. Kosi masla razrežite v mešanico čokolade in mleka. Maso segrejemo, stalno mešamo, dokler se vsi kristali ne raztopijo. Nato to vročo mešanico vlijemo v piškotke s kandiranim sadjem in mešamo. Dokončano maso prenesemo na papir za peko, ga zaviti v tesen rolni in mu damo klobaso. Pošljite ga za zamrzovanje na mrazu nekaj ur.
Recept za čokoladne klobase s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- piškotki - 500 g;
- maslo - 200 g;
- kakav - 7 tbsp. žlice;
- izhlapljeno mleko - 380 g;
- orehi - 100 g.
Priprava
Roke piškotov prelijemo v drobne drobtine ali pa jih zavrtimo skozi mlin za meso. Nato dodamo zmehčano kremno maslo, položimo orehe, izlijemo kondenzirano mleko in izlijemo kakav. Vse je zelo dobro pomešano, oblikujemo valjček, ga zavijmo v folijo in ga postavimo na hladno mesto za nekaj ur. Preden postrežete rezano sladico v majhne rezine.