Če ljubite domače pecivo z malinami in želite uživati v njej skozi celo leto, vam bomo z vami delili recepte o tem, kako narediti torto z zamrznjenimi malinami.
Malina in bela čokoladna torta
Ta pita se zdi zelo okusna in občutljiva, zahvaljujoč odlični kombinaciji malin in bele čokolade.
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 200 g;
- vanilin sladkor - vrečko;
- sladkor - ¾ kos;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- soda - ½ tsp (za gašenje);
- sol - ščepec;
- malina zamrznjena - 200 g;
- bela čokolada - 200 g.
Priprava
Mešajte maslo z navadnim in vanilinskim sladkorjem. Dodajte jajca, sol, prašek za peko, gašeno sode in moko. Vse dobro premešajte - imeti bi morali homogeno testo. Nato dodajte polovico malin v testo. Čokoladna rešetka ali se razkrojite na majhne koščke.
Pečemo maščobo z maslom, v njej položimo testo, nad drugo polovico maline, nato pa enakomerno porazdelimo čokolado. Pečico segrejte na 180 stopinj in torto pecite 40 minut, dokler ne kuhamo. Pripravljenost, da preverite zobotrebce, ko se testo ne drži - preizkusite ga.
Pita s kislo smetano iz zamrznjenih malin
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- kisla smetana - 1 kos;
- moko - 2 kosi;
- rastlinsko olje - ½ kos;
- sladkor - 1 kos;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- vanilija - 1 čajna žlička;
- malina zamrznjena - 450 g.
Priprava
Zamrznjene maline je treba prenesti v hladilnik, tako da se rahlo odmrzne. Jajca pobijte s sladkorjem, dodajte jim kislo smetano, pecilni prašek, vanilin, prešito moko in maslo. Vse dobro premešajte in gnetite homogeno testo. Olje za pečenje, politeš testo, položite večino jagod in jih prelijte z drugo polovico testa. Preostane jagode položite na vrh, potisnite jih malo v torto. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite desert približno pol ure.