Canape - preprosto in okusno predjed, katerega pravilna predstavitev bo okrasila vsako banketno ali bifejno mizo. Pravilni kanape so zasnovani natančno za en ugriz in predstavljajo aperitiv ali prigrizek za alkohol v obliki rezine kruha z vašo najljubšo jedilno bazo (meso, ribe, kisle pijače).
Ena izmed najbolj priljubljenih vrst kanapeja je kanape s šunko, sestavine za tako prigrizek so običajno vedno v hladilniku, čas kuhanja traja od 5 do 10 minut. V tem članku so najbolj okusni recepti kanapeja s šunko.
Canape s sirom in šunko
Canape s sirom in šunko, kuhano na rustičen način, vas bo presenetil z neobičajnim okusom, kljub preprostemu videzu.
Sestavine:
Za ponovno polnjenje:
- krem sir - 120 g;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- Dijon gorčica - 1 žlica. žlica.
Za podlago:
- baguette;
- šunka ali salama;
- kumare, olive, paprike.
Priprava
Sesajte sir, kislo smetano in gorčico z mešalom. Težo smo položili na rezino rezine, ki je po želji lahko predhodno ocvrta. Na vrhu razpršite tanko narezan šunko. Naše kanapeje so okrašene z rezino paprike, kumare ali oliv.
Canape na nabiralnikih s šunko
Skewerji pri pripravi kanujev se običajno uporabljajo za izdelavo jedi izvirnega videza, naši kanapeji na škrobih s šunko, kozicami in jajci vas bodo presenetili ne samo z zanimivim serviranjem, ampak tudi z enako zanimivim okusom.
Sestavine:
- črni kruh;
- kozice - 250 g;
- prepeleno jajce - 4 kosi;
- šunka - 300 g;
- oljke brez semena.
Priprava
Vreli in očistite, jajca iz kozic in prepelice, slednji razrezani v kroge. Na koščku kruha in jajc postavimo na tanko rezino kruha, nato pa vstavimo skewer in najprej položimo glavo kozice, nato pa oljko in nato rep. Pridobite izvirno in okusno kanape. Bon appetit!
Canape s parmo šunko
Klasični par severno-italijanskega pršuta se šteje za melon in fige, zato predlagamo, da se razvajamo s kanapejem s parmskim šunkom, ne da bi kršili "klasike žanra".
Sestavine:
- Parmo - 150 g;
- mehki sir (vse, v idealnem primeru - koza) - 120 g;
- čebula-čebula - 1 šopek;
- fige - 3-4 kosi;
- češnjev paradižnik - 6 kosov;
- oljčno olje;
- baguette.
Priprava
Paradižnik se razreže na pol in rahlo ocvrt v oljčnem olju. Figuro se razrežemo na 4 dele, odstranimo lupino. V ločeni skledi zmešajte mehki sir, čebulo-čebulo in žlico olivnega olja. Na rezalno ploščo postavite rezino pršuta, od zgoraj (z robom) položite žlico mešanice sira, nato praženi paradižnik in olupljene fige. Zaviti ga. Nazdravimo z olivnim oljem in medom.