Ker dolgoletni ljudje poznajo uporabne lastnosti črne redkvice, ki je izjemno nezahteven korenski pridelek. S posebnim spoštovanjem ga je pripadal starodavnim Grkom - najlepše sadje je celo darilo bogom. Stara grška legenda pravi, da bog bogat zdravnik Apollo verjame, da ta zelenjava stane toliko zlata, kot se tehta. Ponavljajoče se koristi redkve v njegovih delih omenjajo znameniti Hipokrat. Grki so bili resnično pravi: njene zdravilne in hranilne lastnosti res zaslužijo pozornost.
Lastnosti črne redkvice
Ta koreninski pridelek je v svoji sestavi podoben takim zdravilnim naravnim zdravilom kot čebelji med, sveža čebula, česen . Obstajajo primeri, ko so njegove baktericidne lastnosti celo močnejše od tistih pri zgoraj navedenih izdelkih. To je razloženo z visoko vsebnostjo redkev glikozidov in eteričnega olja.
Zaradi visoke vsebnosti protimikrobne snovi "lizocim" v njej je uporaba črne redkve za telo, da raztopi celične stene številnih vrst škodljivih mikroorganizmov: streptokokus, Staphylococcus aureus, davica, oslovski kašelj itd.
Koren, ki ima oster, oster okus, bo pomagal rešiti telo škodljivih virusov, bakterij, strupenih snovi. V redkvici vsebuje veliko kalija, ki uravnava telesno vodo-solno presnovo telesa, odstranjuje odvečno tekočino. Na telesu ima ta koren blagi odvajalni in diuretični učinek.
Uporaba črne redkve za imuniteto
V zimskem in spomladanskem obdobju je črna redkev čudovito orodje za krepitev imunitete. Ta skromna korenovka vsebuje veliko vlaknin, aminokislin, encimov, organskih kislin, karotena, maščobnega olja, beljakovin. Poleg tega je črna redkev vir askorbinske kisline, tokoferola, vitaminov B in mineralov, pomembnih za zdravje.
V plodovih rastlin koristne snovi
Škoda črne redkvice
Ta korenski pridelek kljub uporabnim lastnostim lahko povzroči določeno škodo na sklenino zob. Ne sme se uporabljati med nosečnostjo in v prisotnosti bolezni, kot so vnetje v jetrih ali ledvicah, protin, kronični pankreatitis, gastritis, enteritis, kolitis, dvanajstnični čir ali želodec.