Piščančje meso je v mnogih državah najpogosteje uporabljena vrsta mesa. To je posledica razpoložljivosti tega izdelka in njegovih koristi za naše telo. Piščančje meso je pravzaprav čista beljakovina, saj je vsebnost maščob in ogljikovih hidratov v njej zelo nizka.
Na kratko o hranilni vrednosti piščančjega mesa. Kot je navedeno zgoraj, je vsebnost maščob in ogljikovih hidratov v piščancih precej nizka - 13,65 g in 0,63 g na 100 g, beljakovina pa 31,40 g. Energijska vrednost je približno 158 kcal na 100 g.
Pohovana piščanca
Pripravite piščančje meso na različne načine. Eden od načinov je cvrtje. Kakšna je vsebnost kalorij ocvrtega piščanca? To je 230 kcal na 100 g. To je relativno majhno. Na primer, pri ocvrtih svinjskih mesih 315 kcal na 100 g.
Piščanec na žaru
Piščanec, kuhan na žaru, pogosto kupujemo v trgovini. Hitro, priročno in okusno. Pripravite to jed domu ni težko in bo trajalo kar nekaj časa, če imate žar. Kljub prevladujočemu mnenju je vsebnost kalorij v žaru na žaru relativno nizka - 210 kilokalorij na 100 g. Za primerjavo je vsebnost kalorij v kuhani piščanci 200 kcal. Vendar je treba spomniti, da je hrustljava, zlata skorja, žal, bolje, da ne jeste. Vsebuje holesterol in rakotvorne snovi. Ampak meso takšne piščanca, še posebej, če ga kuhamo doma, je mogoče pripisati prehrambenim izdelkom.
Shish kebab iz piščanca
Kalorična vsebnost piščančjega žara je le 118 kcal na 100 g. Kaj ni presenetljivo, konec koncev se šiški kebab pripravi iz prsi, najbolj prehrambenega mesa, pre-mariniranega, medtem ko v postopku kuhanja ne uporabljajte rastlinskih ali živalskih maščob. Ta jed je samo reševanje ljudi, ki so prisiljeni na prehranjevanje.