Bolezen žolčnika je proces nastanka kamnov v žolčniku ali v žolčnih kanalih, izvor teh kamnov je holesterol. Zato je glavna naloga prehrane za holelitiazo zmanjšanje holesterola v krvi, tako da se normalizira prehrana.
Pri holelitiazi bolnik po pol ure, uro po jedi, izkusi rezanje, akutno ali zmerno (odvisno od stopnje bolezni). Razlog je v tem, da mora žolčnik za prebavo hrane izolirati žolč v črevesju, če je v njej kamni, to povzroči bolečino, kar povzroča mehurja in okužbo. Še posebej boleče je ta učinek po porabi maščobnih in začinjenih jedi - jedi, ki vsebujejo nasičene maščobe, ostri začimbe označujejo potrebo po dodelitvi prekomernih količin žolča, zato se mora mehurček še povečati.
Poslabšanje
Z poslabšanjem holelitioze se prvih nekaj dni posti, vendar le pod nadzorom zdravnika, ki se je udeležil. Drugič, tretji dan so predpisane odtoke in več dietnih jedi. In na peti začetek prehrane z poslabšanjem holelitioze, ki se imenuje prehrana številka 5. Enako velja tudi postoperativno obdobje. Vloga prehrane po operaciji s holelitiozo je, da se počiva na delovanju organa, da stimulira sproščanje žolča na minimum, hkrati pa nasiči telo z vsemi potrebnimi snovmi. Dejansko z navidezno preprostostjo menija izdelava prehrane za novo upravljano osebo ni lahka naloga in jo strokovnjak lahko opravi samo strokovno. V nobenem primeru ne morete samostojno predpisovati in preklicati različnih terapevtskih diet, to grozi s poslabšanjem.
Meni
Dieta pri zdravljenju holelitiaze je morda še pomembnejša pri okrevanju kot pri odstranjevanju kamnov. Konec koncev, če je operacija, ki je bila izvedena, lahko pozabili, potem je treba prehrano več let spoštovati.
Naša naloga je narediti meni, ki bo zmanjšal raven "slabega" holesterola . V ta namen izbrišemo:
- bogata mesna in gobasta juha;
- živalske maščobe;
- jajca;
- sveže pečenje;
- sol;
- prekajeni izdelki;
- omake;
- sladkor;
- čokolada;
- kava in kakav;
- slaščice;
- živalska drobovina;
- kislino in špinačo;
- fižol;
- kot tudi zelo vroče in zelo hladne jedi.
Za normalizacijo bolnikovega stanja mora prehrana vsebovati raztopljeni holesterol. Najdemo ga v rastlinskih oljih, ribah, maslu, kislo smetano. Prav tako pijejte alkalne mineralne vode.
Zelo pomembno v prehrani lipotropnih snovi - vzpostavijo lipidno izmenjavo. Ti vključujejo trsko in sled.
Pri holelitiazi se uporablja posebna dieta magnezija z visoko vsebnostjo magnezija, saj ta element pomaga pri izločanju holesterola. Magnezij najdemo v marelicah, ajde, ovseni kaši.
Torej, od kaj bo 5-6 obrokov dnevno za bolnika:
- stale kruh;
- zelenjavne, mlečne, sadne juhe z dodatkom žit;
- mleko, sir, skuta ;
- kisla smetana - zmerno;
- oljčno olje;
- rečne ribe in malo mastno morje, najboljši sled in trska v kuhani, pari in pečeni obliki;
- zelenjava, kuhana, zmletana, v obliki pire krompirja in soufflé;
- marmelada, pastile, džem, med;
- melone, buče, korenje;
- riž, ajda, ovsena kaša in zdrob;
- testenine;
- jagode;
- omlete iz beljakovin.
Priporočamo veliko količino pitne vode, šibkega čaja ali zeliščnih odjekov. In kar zadeva mineralne vode - količino in pogostost vnosa lahko določi samo zdravnik, Borjomi, Truskavetska in Essentuki št. 17 pa so primerni za bolnike s holelitiazijo.