Vsako leto se število smrtnih primerov zaradi bolezni srca in krvnih žil povečuje. Nutricionisti ne prestrašijo ponoviti pomembnosti prehrane pri preprečevanju teh bolezni. Vsakodnevno, tudi v prehrambenih izdelkih za srce, bogato s kalijem in magnezijem, se lahko spopadete z upadom moči, kronično utrujenostjo, bolečino med vadbo itd.
Kakšne so prednosti kalija in magnezija za telo?
- Krmo srčne mišice.
- Sodelujejo pri metabolizmu srčnih celic.
- Zagotovite imetje srcnih impulzov.
- Razredite kri in povečajte pretok krvi.
- Okrepiti lupino krvnih žil.
- Zmanjša negativne učinke tahikardije in aritmije.
- Uredi proces presnove.
- Zagotovite popolnejšo oblikovanje krvi, preprečite anemijo itd.
Katera živila vsebujejo kalij in magnezij?
Večina teh mineralov je v stročnicah in suhih marelicah. Galeb zaseda drugo mesto, častna tretja pa je fižol. Poleg tega lahko kalij in v manjši meri pridobimo magnezij iz žitaric - ajde, proso, ovsa, krompirja v lupini, pšenični kalčki, fižol, soja, šampinjoni, redkev, korenje, pesa, paprika, jajčevci, zelje, koruza in bučo. Srčni izdelki, ki vsebujejo več kalija in manj magnezija: banane, lubenice, melone, jabolka, češnje, kakav, ribez , hruške, kivi, češnje, avokado, grozdje, robide, orehe, lešnike, suhe slive, rozine, datume, smokve.
Drugi viri kalija in magnezija v izdelkih
Več malinov in manj kalija najdemo v malinah, jagodah, jagodah, breskvah, gajbi, mandlji, gorčici, ječmenu, oreščku, sezamu, špinači, mastnih ribah. Optimalna kombinacija kalija in magnezija najdemo v živilih, kot so trdi sir, meso, mlečni izdelki. Vseeno pa njihova vsebnost maščobe ne sme biti previsoka, saj lahko namesto čiščenja posode dobite nasprotni učinek in zmanjšate na nič napora za preprečevanje ateroskleroze in tromboze.
Upoštevati je treba, da odrasli potrebujejo 2 g kalija na kilogram lastne teže, in kar zadeva magnezij, potem dan potrebuje približno 300 mg. Kot vidite, lahko kalij in magnezij, potreben za srce, dobite iz navadnih živil, ki so na voljo večino leta. V sezoni se je treba zanašati na zelenjavo in sadje, toda pretekle police z blagom, ki se izvaža iz tujine, je bolje, da gredo in ne pogledamo nazaj, saj vsebujejo nevarne kemikalije za telo.