Macaroni, ali, kot jih lahko zdaj pokličete, testenine - jed, ki je priljubljena po vsem svetu. Je enostavno pripraviti, z lahkoto se lahko razvejate z več desetimi omakami in vsakič dobite nov okus. V tem članku boste izvedeli, kakšna je vsebnost kalorij v makaronih in ali jih je mogoče vključiti v prehrano, ko izgubite težo.
Kalorična vsebnost testenin
Glede na različne dejavnike se lahko vsebnost kalorij v testeninah spreminja, povprečna vrednost pa je običajno 335 kcal za vsakih 100 g klasičnih suhih testenin. Zdaj v povezavi z modo za evropsko kuhinjo so se v trgovinah pojavile različne italijanske sorte testenin, katerih sestava se lahko razlikuje.
Vsebnost kalorij v makarone trdnih sort
Za tiste, ki ljubijo makarone in bi želeli imeti koristi od njih, so testenine z oznako "iz pšenice trdnih sort". Za razliko od običajnega, imajo veliko več beljakovin, vitamini B pa so prisotni in ko so pravilno pripravljeni (aldente ali "na zobeh" - s "surovo" sredino), se glikemični indeks zniža, zaradi česar ni mogoče skrbeti za skok v krvnem sladkorju.
Vsebnost kalorij v takih testeninah je nekoliko višja: 344 kcal na 100 g suhega izdelka. Vendar pa ne pozabite, da se katera koli testena kuhata, in iz 100 g suhih testenin dobite 250 g kuhane škatlice.
Kalorična vsebnost kuhanih testenin
Če sledite sliki, je pomembno vedeti, koliko kalorij v končnih testeninah. Ne pozabite na preprosto pravilo: manj maščob omake in dodatkov, nižja vsebnost kalorij v posodo.
Konvencionalne kuhane testenine vsebujejo kalorično vrednost 114 kcal na 100 g proizvoda. Vendar pa ta številka označuje izdelek, ki ga pripravimo brez uporabe olja in omak. Če dodate olje v vodo, v kateri se kuhajo testenine, bo energijska vrednost 160 kcal. Če dodate mleto meso na testenine, da bi dobili priljubljene testenine v mornarici, bo vsebnost kalorij v posodi znašala 220 kcal na 100 g.
Če kupujete špagete iz durum pšenice, ki je med kuhanjem skoraj kuhano, je njihova kalorična vrednost 220 kcal na 100 g. Če kuhate to testenino na način Fleet, se bo posoda izkazala za precej težka: 272 kcal na 100 g končnega izdelka.
Koliko kalorij je v seriji testenin?
Praviloma standardni del testenin znaša približno 150 g. Iz tega izhaja, da bo del preprostih kuhanih testenin vseboval kalorično vsebnost 171 kcal, tiste, ki so izdelane iz sort pšeničnih trdnih delcev - 330 kcal.
Makaroni z izgubo teže
Če poznamo razliko v vsebnosti kalorij v jedeh iz različnih sort pšenice, so nekateri ljudje zmedeni, kateri od izdelkov je boljši za prehrano. Zaradi števila kalorij je morda zavajajoč vtis, da so makaroni iz sorte trde pšenice bolj škodljivi za sliko. Pravzaprav vsebujejo hranila in vlakna, ko kot običajne testenine - to
Zato je v dnevnem meniju dovoljeno vključiti makarone iz trde pšenice, vendar je bolje, da zavržete običajne makarone, pa tudi belega kruha, belega riža, peke in slaščic. Vsi ti izdelki ne koristijo telesu, ampak spodbujajo odlaganje maščobnih celic in preprečujejo nadaljnje cepitev.
Makaroni so precej težki okras, zato je pri prehrani za meso piščanec ali ribe nezaželen. Če resnično želiš servirati testenine, izberite zelenjavni dodatek: na primer, brokoli , bučke, jajčevci, paradižnik. Tako zmanjšate skupno vsebnost kalorij v posodi in ne škodujte številki.