Jelly black gumijasto marmelado - originalni recepti za okusne domače izdelke

Jelly-like jam iz črnega ribeza privlači s svojim neverjetnim okusom in prijetno mehko teksturo. Za zadovoljitev tovrstne sladkosti ne bodo niti odrasli niti otroci zavračali žlice z žlico s prigrizkom čaja ali raztrganjem na rezini hrustljavega toasta ali kruha in masla.

Kako kuhati žele podoben marmelado iz črnega ribeza?

Pripravite marmelado iz črnega ribeza z naravnimi lastnostmi tega jagodičja, kar prispeva k pravilni toplotni obdelavi, ki zgoščuje obdelovanca ali dodaja želirne sestavine. Vsi načini so dobri na svoj način in jih je mogoče enostavno izvajati v praksi, če upoštevamo določena pravila.

1. Ribez se razvrsti, ostanejo samo dobre jagode, se znebijo pedikla, operejo in posušijo.
2. Združite maso jagode po receptu z sladkornim sirupom ali sladkorjem in po potrebi kuhajte nastavljeni čas, dodajte pripravek z želirnimi sredstvi, drugimi jagodami ali sadjem.
3. Za skladiščenje je v obliki sterilnih suhih kozarcev zaprta marmelada iz črnega ribeza. Vroče zapečatene posode so obrnjene navzdol, zavite in pustite, da se pred hlajenjem sami sterilizirajo.

Jelly-like jam iz črnega ribeza "Pyatiminutka"

Žganje iz črnega ribeza , pripravljeno samo na jagode, vodo in sladkor, je pripravljeno na naslednjem receptu, ne da bi potrebovali druge dodatke. Skrivnost pridobivanja želene teksture pekinskega poslastica, ki jo vsebujejo jagode, ki kaže svoje lastnosti pod določenimi razmerji sestavin in redno kuhanje.

Sestavine:

• črni ribez - 2,5 skodelice;
• sladkor - 3,5 kozarca;
• voda - 1 steklo.

Priprava

1. Toplotno vodo do vrenja, položite jagode.
2. Po ponovnem vrenju vsebine posode se sladkor prelije, masa se kuhata in kuhani 5 minut.
3. Prelijte žele podoben džem iz črnega ribeza na sterilne posode, pečat, zaviti.

Jelly iz črnega ribeza z želatino - recept

Več debele lahko naredi žele iz črnega ribeza z želatino. V tem primeru je mogoče zmanjšati sladek dobrote z zmanjšanjem količine sladkorja. Jagode se uporabljajo na celotnem, mletju na kakršen koli način, ali pa se skozi sito dodatno zmleti, da se znebi zmesi zrn in lupine.

Sestavine:

• črni ribez - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• želatina - 30 g;
• limonin sok - 1,5-2 st. žlice;
• voda - 2 skodelice.

Priprava

1. Currant se zmeša z limoninim sokom in sladkorjem, pustite 3 ure.
2. Dodajte vodo na gredico, postavite posodo na peč in jo segrevajte z vrenjem z mešanjem.
3. Vrelo moko jagode 10-15 minut, dodamo suho želatino in neprekinjeno moti obdelovanca, ne da bi dopustila vrenje, dokler ni debela.
4. Po pridobivanju viskozne strukture je žerjavni marmelado iz črnega ribeza za zimo zapečateno v sterilnih pločevinkah.

Črni ribji marmelad z rumenoplavutom

Drug, na voljo in pravilen način, da bi okusni žele džem iz črnega ribeza je, da dodate paket želirnega sladkorja na stalež. Recept se izvaja z minimalno količino vode, zaradi česar je delikatesa najbolj nasičena in aromatična. Slastnost obdelovanca se lahko prilagodi okusu.

Sestavine:

• črni ribez - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 150 ml;
• zheliks - 1 vrečko.

Priprava

1. Jagode so poplavljene z vodo in pustite, da sedijo 2 minuti.
2. Dve tretjini celotne količine ribeza zmlete z mešalcem, mleto skozi sito, dokler ne dobimo pire, ki se doda k celim jagodam.
3. Maso bobiča segrejemo do vrenja, vreti 3-4 minute, ohladimo.
4. Maso zmešamo z zhelkficsom, segrejemo do vrenja, prelijemo sladkor in kuhamo z mešanjem 3-5 minut.
5. Na sterilnih kozarcih od crnega ribeza širijo debele marmelade, plute, jih zavijejo.

Jelly iz črnega ribeza z oranžno

Zlasti rafiniran okus pridobi želečast marmelad, ki ga pijejo iz črnega ribeza z dodatkom soka in pomarančne lupine. Pomanjkanje vode v receptu in majhne količine sladkorja bo zdravljenje tako nasičeno in ne sladko sladko, kot mnogi drugi analogi, varjeni z drugimi tehnologijami.

Sestavine:

• črni ribez - 1 kg;
• sladkor - 300 g;
• voda - 150 ml;
• oranžna - 1 kos.

Priprava

1. Oprane in posušene jagode iz ribeza se kombinirajo v ponvi s sladkorjem in po nekaj urah na ploščo.
2. Po vrenju pijte 10 minut dodajte sok in pomarančno lupino.
3. Naslednjih 5 minut je prišlo do marmelade črnega ribeza z oranžno, vlije v kozarce, zatesnjeno in zavito, dokler ni ohladilo.

Jelly iz rdeče in črnega ribeza - recept

Škodljivo po okusu in presenetljivo dišeči bo iz žele iz rdečih in črnih ribezov . Delikatesa se lahko pripravi brez nepotrebnega težav, preprosto sekljanje mase v mešalniku ali mesni brusilnik in vre v sladkorju. Vendar bodo bolj nežni in prijetni sladkariji postali, če se zemlja in rahlo ogreta jagodna masa reciklirajo skozi sito ali stisnejo z gazo.

Sestavine:

• črni ribez - 1 kg;
• rdeči ribez - 1 kg;
• sladkor - 2 kg.

Priprava

1. Črni in rdeči ribez so udarili z mešalnikom in malo segreli, vendar ne vre.
2. Sipajte maso jagod v sito ali jo stisnite v gazi.
3. Nastali pire se segreje na vrenje, počasi segreva 5 minut, dodamo še sladkor in kuhamo, dokler se kristali ne raztopijo.
4. Na sterilne posode, plutovino, zavite razpršilce, ki je podoben želeju iz črnega in rdečega ribeza .

Jelly iz črnega ribeza in maline

Priprava marmelade iz črnega ribeza za zimo z dodatkom malin vam bo prijetno presenečen nad rezultatom in harmonično kombinacijo dveh vrst jagod. Minimalna toplotna obdelava gredice bo pripomogla k okusnemu vitaminskemu vonju s svežim okusom jagod.

Sestavine:

• črni ribez - 1 kg;
• malina - 1 kg;
• sladkor - 1,7 kg.

Priprava

1. Mleko iz črnega ribeza zdrobimo s tolstik ali mešalnikom in na štedilnik postavimo jagodičasto maso.
2. Predobdelek segrejemo na vrenje, dodamo sladkor, kuhamo sladko, dokler se kristali ne raztopijo in takoj vlijemo na sterilne posode.
3. Zapečatenje posod, zaviti pred hlajenjem.

Jelly iz črnega ribeza v multivarku

Slasten marmelado iz črnega ribeza, debelega in želeja v teksturi, bo mogoče kuhati s pomočjo naprave za kuhanje z veliko kuhinjami. Če prisotnost zrn in kože v obdelovanem materialu ne moti, se lahko iztiskanje mase jagodičja izpušča z dodajanjem sladkorja v posodo po vrenju vsebine in nadaljevanju toplotne obdelave, dokler ni dosežena želena gostota sladke kože.

Sestavine:

• črni ribez - 1 kg;
• voda - 2/3 skodelice;
• sladkor - 0,5 kg.

Priprava

1. Jagode se gnetijo z drobljencem, dajo v skledo, vlijejo v vodo in segrejejo vsebino na "Stewing" za 10 minut.
2. Sipajte marelo berryja skozi sito, vrnite pire krompir v multicast, prelijte sladkor in nadaljujte program s pokrovom odprto 20 minut.
3. Položite želeni žele na suhih sterilnih kozarcih, plute, zaviti.

Žele iz soka črnega ribeza

Izvirni in nenavadni marmelado iz črnega ribeza lahko kuhamo po naslednjem receptu. Narejen je iz sveže stisnjenega jagodičja s kislo vaniljo in cimetom. Primerno je uporabljati kot aromo naravnega vanilinega podstavka in cimetovega palčka, ki ga morate izvleči, preden položite užitke v kozarcih.

Sestavine:

• črni ribez - 1 kg;
• cimet in vanilija - po okusu;
• sladkor - 500-600 g.

Priprava

1. Iz jagod stisnemo sok, izmerimo njegovo količino in toploto z dodatkom cimeta in vanilije.
2. 5 minut zavrite bazo jagod, dodajte isto količino sladkorja, premešajte in zavrite, dokler se kristali ne raztopijo, pluta, zaviti.

Žele iz črnega ribeza brez kuhanja

Mnogi imajo več kot enkrat pripravljene uporabne in okusne marmelade iz črnega ribeza skozi mesno mletje , kjer se jagodna masa preprosto pomeša s sladkorjem in pakira za shranjevanje v kozarcih. Ta recept je nekoliko izboljšan in vam omogoča, da se zaradi preprostih dejanj apetira in občutljivega želeja brez dodajanja trdih vključkov.

Sestavine:

• črni ribez - 1 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Priprava

1. Črni ribez se gneti s tolstickom in precej toplo v mikrovalovni pečici ali na pečici do 60 stopinj.
2. Sipajte jagode skozi sito, izmerite količino pire krompirja in dodajte po eno in pol deleža sladkorja na en del.
3. Pustite jagodno moko nekaj ur, pogosto mešanje, tako da se kristali raztopijo.
4. Spread sladko v suhih sterilnih posodah, poslana v skladišče v hladilniku.