Melona je sladko, sladko in sočno sadje. To se pogosto uporablja pri kuhanju - pripravlja marmelado , sladkor, džem, džem, kompote in sok. Poglejmo si s seboj recepte džema od melone. Poleg tega, da se ta delikat izkaže za nedotakljivo okusno, je tudi zelo koristno!
Melon jam
Sestavine:
- melona - 1 kg;
- granulirani sladkor - 1,5 kg;
- citronska kislina - po okusu;
- Vanilin - po želji.
Priprava
Melona temeljito oprati, obrišite z brisačo, narežite na polovico in oluščite z lupine in semen. Nato se meso razreže na majhne koščke in blanš 15 minut v vreli rahlo sladkani vodi. Ko smo rezine dinjice premaknili v čisto, suho krtačo in jo pripeljali do vrenja, ki se nenehno mešala. Nalijte preostanek sladkorja in ga potresite do polovice. Nato z okusom citronske kisline okusite in kuhajte, dokler ne pripravite. Dodajte vanilin, skrbno premešajte in odstranite marmelado iz plošče. Vroče marmelade, ki so lepo položene na suhih kozarcih in zaprta s pokrovi. Na hladnem mestu hranimo eno leto.
Jam od melone in banan
Sestavine:
- melonska celuloza - 850 g;
- banane - 3 kosi;
- sladkor - 800 g;
- limona - 2 kos.
Priprava
Drobna kaša, očiščena iz semen in lupine, je zdrobljena v majhnih kosih. Postavili smo jo v skledo, jo zmešamo s sladkorjem in pokrijte z brisačo. Pustite na ta način približno 8 ur, da se oblikuje sok. Nato prelijte limonin sok, premešajte in kuhajte 30 minut. Moje limone, peljemo ga s strmimi vreli vodi, očistimo jo iz kosti in ga rezimo s tankimi obročki. Banane se očistijo iz lupine in tudi mlinijo v krogih. Mi banane in limone premeščamo v melon, kuhamo, dokler ne zmehčamo in zmešamo mase z mešalnikom. Potem povečamo ogenj in zavremo marmelado, dokler se ne zgosti. Pripravljeni džemi smo vroče v suhih sterilnih kozarcih in zvijamo vnaprej pripravljene pokrove. Postavili smo jih na glavo in jih zavili z brisačo.
Jam iz melone v kruharju
Sestavine:
- melona - 500 g;
- granulirani sladkor - 250 g;
- limona - 1 kos.
Priprava
Drug preprost način, kako narediti dlako melon. Melona razrezane na majhne koščke, predrezajte lupino in odstranite semena. Moja limona je posušena in razrezana z obroči. Nato damo melon v vedro kruha, narezane limone in prelijte sladkor. Prikazujemo program "Baking" in kuhamo okrog 90 minut. Čez nekaj časa je dišeča in okusna melona drevesa pripravljena!
In za tiste, ki radi mrzlih večerov pri čaju "prigrizek" s sladkim marmelado, bodo verjetno všeč recepti jagodne marmelade ali marmelade iz jabolk .