Kakšne so prednosti oljk?

Oljčno drevo je po znanem grški legendi ljudem predstavila boginja Athena, v to pa bo enostavno verjeti, če veste, za kaj so koristne oljke.

Koristne snovi v oljkah

1. Seveda je prva stvar, ki jo je treba reči o prisotnosti velikega števila nenasičenih maščobnih kislin v jagodah s posebnim okusom. Zanimivo je, da gre za oljke, ki vsebujejo takšne vrste maščobnih kislin, ki znižujejo nivo "slabega" holesterola , ne da bi vplivali na količino "dobrega". Zato bo vsakodnevna uporaba teh plodov zaščitila pred razvojem ateroskleroze.
2. Oljke so vir mangana, element, ki je bistven za hematopoezo, zagotavlja normalen proces rasti in vzdržuje spolno delovanje.
3. Kalcij, vsebovan v teh plodovih, ureja mišične krče, zato je normalno delo srca brez nje nemogoče.
4. Oljke vsebujejo veliko vitaminov C in E - močnih naravnih antioksidantov. Ascorbična kislina prispeva k krepitvi sten plovil, tokoferol pa zagotavlja usklajeno delo ženskega reprodukcijskega sistema.

Poleg tega so oljke tako uporabne lastnosti zaradi prisotnosti drugih koristnih snovi - saponinov, ki učinkujejo na telo in izboljšujejo proces prebave.

Oljke s hujšanjem niso prepovedane, mnogi strokovnjaki prepoznajo njihov prehrambeni izdelek. Čeprav je lahko nekaj energetske vrednosti sadja neprijetno - sto gramov oljk, ki jih jedo, prinese okoli 115 kalorij v telesu. Vendar pa ne smete skrbeti, ker so jagode visoka hranilna vrednost. Njihova kalorična vrednost je predvsem posledica razpoložljivosti zdravih maščob in vlaknin , in ne "hitrih" ogljikovih hidratov. Torej, da bi pridobili težo od uporabe oljk, verjetno ne bo delovala. Na splošno so oljke za hujšanje celo koristne, ker zaradi prisotnosti vitaminov in mineralov v njih pomagajo normalizirati presnovo.

Kljub temu pa oljke niso le koristne lastnosti, ampak tudi kontraindikacije. Ne smejo jih zlorabljati ljudje s holecistitisom - vnetjem žolčnika. Toda majhno število oljk še nikomur ni škodovalo. Mimogrede, niso vse oljke tako koristne. Večina jih obdeluje s kemikalijami. Zato, če želite kupiti črne olive, se prepričajte, da ni železovega glukonata (E579).