Sea kale, ali, kot se imenuje tudi, alg, je bila porabljena že več stoletij. Ta izdelek ima veliko prednosti, med katerimi je, da je nizko kalorična, in da bi razumeli, kaj je še koristno za morsko kale za človeško telo, upoštevajmo, katere snovi vsebuje.
Koristne lastnosti morskega jezera
Različne vrste podatkov o algah se v svoji biokemični sestavi rahlo razlikujejo, saj rastejo v različnih morjih. Ampak, alfonat bo vedno vseboval alginate, snovi, ki lahko odstranijo toksine, vključno z delci težkih kovin. Zato se solata iz alg priporoča tistim, ki delajo v škodljivi proizvodnji ali živijo v megastinah, kjer je zrak zelo umazan.
Laminaria vsebuje tudi veliko količino joda, ki je potrebna za normalno delovanje ščitnice in imunskega sistema. No, prisotnost vitaminov A , C, D, E, aminokislin in polisaharidov v algah prispeva k izboljšanju metabolnih procesov, znižanju ravni holesterola in seveda normalizaciji ravnotežja vode in soli, ki je pri dekletih pogosto kršena, zlasti pred začetkom menstruacije. Ugoden učinek na prebavni sistem rastlinskih vlaken,
V kakšni obliki je koristna morski kale?
Na prodajnih policah pogosto ne najdete svežih alg, temveč v pločevinkah, ali je takšno pomorsko kalo uporabno, mnogi od nas ne vedo. Toda strokovnjaki pravijo, da je takšna solata brez strahu. Vseboval bo celoten obseg hranilnih snovi, ki so omenjene zgoraj, vendar se bo količina vitaminov rahlo zmanjšala. Priporočeno je, da je konzervirana laminarija jesti 1-2 krat na teden, delež pa mora biti približno 50-70 g za odraslega.