Katera ponev je boljša - nasvet, kako izbrati pravo ponev

Pogosto ljubica razmišlja o tem, kakšna vrsta ponve je boljša in kako izbrati prave jedi. Dejansko obstaja zmeda, kjer so, ker so izdelani iz različnih materialov, ki uporabljajo več premazov, ki imajo lastne značilnosti. Obstajajo številni nasveti, ki vam bodo pomagali narediti pravi nakup.

Kako izbrati dobro cvrtje?

Vse obstoječe posode lahko razdelimo na več tipov, pri čemer upoštevamo, kateri izdelki so pripravljeni v njih in na kakšen način. Da bi razumeli, kako izbrati pravo ponev, si oglejte vsako od njih podrobneje:

1. Klasično. Najpogostejša vrsta ponev, ki so lahko različnih velikosti in v večini primerov imajo okroglo obliko in en ročaj. Izdelane so iz različnih materialov, takšne jedi pa so primerne za pripravo številnih jedi, saj jih lahko ocvrti, pečen in obeden.
2. Grill. V večini primerov so takšni izdelki težki in imajo kvadratno obliko. Prisotnost velikih reber na dnu omogoča kuhanje mesa, rib in zelenjave z malo ali brez olja. Hrana po kuhanju je bolj sočna in uporabna. Najboljši ponvi za pečenje žara so iz litega železa.
3. Brazier. Visokokakovostno jeklo se uporablja za izdelavo jedi. Dno ima več plasti, kar zagotavlja enakomerno ogrevanje in preprečuje nevarnost požara hrane. Kuhanje v loncu lahko na peč in v peči. Uporabljajo ga v strokovni kuhinji.
4. Wok. Ta ponev ima majhno dno in zelo visoke stene. Če vas zanima, kakšna vrsta ponve je najboljša za zdravo hrano, uporabite Vok, ker njegova oblika spodbuja hitro segrevanje in enakomerno porazdelitev maščob. Ker je dno hitro segreto, morate pogosto mešati vsebino, tako da nič ne zgori.
5. Sautéed. Ta zmogljivost je nekaj povprecja med normalno ponev in ponev. Ima debele stene in dno, tako da se toplota bolj enakomerno porazdeli. Nekateri modeli imajo valovito dno, zato hrana ne gori. V jedilni peči lahko kuhate različne jedi, celo omake in sladice. Najbolj primerna za gašenje.
6. Palačinke. Za ta izdelek so značilni takšni parametri: majhen premer, okrogla oblika, nizke strani in ravno dno z oblogo, ki preprečuje gorenje.

Katere ponve so primerne za indukcijske kuhalnike?

Če želite kuhati na takem štedilniku, morate uporabiti posode iz materialov, ki so magnetizirani in imajo debelo dno, na primer jeklo in litino. Ugotoviti, kako izbrati ponev za indukcijski štedilnik, je treba omeniti, da tržniki vztrajajo, da je bolje uporabiti posebne pripomočke z večplastnim debelim dnom iz feromagnetnih zlitin. Treba je opozoriti, da življenjska doba takšnih posod ni visoka in po 5 letih jih je treba zamenjati.

Kateri ponvi so primerni za steklokeramične plošče?

V primeru namestitve steklokeramične plošče se morate pripraviti na dejstvo, da je v takšni tehniki najbolje kuhati v posebni posodi, zato ga morate porabiti. Glede na to, kateri ponvi so primerni za steklokeramične plošče, je treba opozoriti, da lahko v skrajnem primeru uporabite običajno cvrtje, vendar mora imeti popolnoma ravno dno z debelino 3 mm. Pomembno je, da ga oddate.

Kakšna ponev za nakup plinskega štedilnika?

Najpogostejša vrsta plošč omogoča uporabo vseh ponev, ne glede na to, iz katerih materialov so izdelane. To je posledica dejstva, da je plin sposoben ogrevati katero koli kovino. Če vas zanimajo kakšne vrste ponve naj se odločijo za plinski štedilnik, je treba dati nasvet, da je najbolje izbrati jedi z rezili na dnu, saj to zagotavlja enakomerno ogrevanje in ščiti pred deformacijo.

Katere ponve so najboljše?

Obstaja določen seznam proizvajalcev, ki proizvajajo visoko kakovostne izdelke, najbolj priljubljene blagovne znamke pa so:

1. Tefal. Če želite izbrati čvrste ponve, je pomembno, da to ne navedete proizvajalcem, ki proizvajajo kakovostne jedi z neprepustnim premazom.
2. Rondell. Nemški proizvajalec proizvaja kakovostne in zanesljive jedi. Najboljši ponvi združujejo sodoben slog in funkcionalnost. V proizvodnji se uporablja visokotehnološki material.
3. Fissler. Izdelki nemške blagovne znamke se odlikujejo po visoki kakovosti in so priročni in enostavni za uporabo. Treba je omeniti privlačno obliko.
4. NEVA-METALNA PRODAJA (NRM). Ruski proizvajalec, katerega posoda ustreza evropskim standardom kakovosti. Pečice te blagovne znamke so enostavne za uporabo in kakovost.
5. Gipfel. Želite vedeti, katere cvrtje je najboljše, nato pa bodite pozorni na posodo te blagovne znamke, ki je visoko kakovostna, enostavna in udobna za uporabo, vendar je enostavna za nego.

Kateri premer cvrtja naj izbere?

Ko izberete posodo za kuhanje na peči, morate pravilno izbrati premer ponve. Ta parameter je povezan z velikostjo gorilnika in izbrano kuhalno površino, nameščeno v kuhinji. Pri odločanju, kako izbrati velikost ponve, je treba omeniti, da se premer izdelkov razlikuje od 20 do 28 cm (v korakih po 2 cm). Premer določa, koliko hrane lahko hrano hkrati. Za majhno družino, ki jo sestavljata dve osebi, je premer 20-22 cm. Če ima družina 3-4 osebe, je bolje izbrati ponev s premerom 24-26 cm.

Katera ponev je varna za zdravje?

Za izdelavo ponev se uporabljajo različni materiali, ki imajo svoje prednosti in slabosti. Da bi razumeli, kako izbrati varno ponev, je treba poudariti, da so po študijah in pregledih zdravja dobre jedilne posode iz litega železa, titana in keramike s keramično prevleko. Ko izberete posodo, morate poskrbeti za potrdilo o kakovosti in si oglejte sestavo, tako da ni zlitin, ki bi lahko škodovali vašemu zdravju.

Kako izbrati ponev za palačinke?

Če želite, lahko pripravite palačinke v katerih koli posodah, vendar so na voljo posebni izdelki z majhnimi stranicami. Veliko jih zanima, kaj je bolje kot ponev za palačinke, zato morate izbrati naslednje možnosti:

1. Aluminij z neprepustnim premazom. Testo se ne prilega površini, kar je pomembno za pečenje palačinke. Najbolje je izbrati izdelke z debelim dnom.
2. Cast-iron. Idealna izbira za izdelavo palačink, vendar pred nakupom priporočamo, da izdelek držite v rokah, zato ni bilo preveč težko.
3. Keramika ali marmor. Na takšnih ponvah lahko pripravite palačinke brez olja in ne bodo preplavili.

Kakšne vrste ponve so tam?

Trgovine ponujajo široko paleto ponev, ki se razlikujejo po različnih značilnostih. Najprej morate ugotoviti, kakšna vrsta kovinske ponve je izdelana, zato so izdelki iz litega železa, aluminija in nerjavečega jekla. Poleg tega obstajajo različne možnosti prevleke, ki imajo svoje prednosti in slabosti, zato obstajajo: teflon, keramika, granit, titan in emajl.

Kako izbrati litoželezno cvrtje?

Gospodarje že več let uporabljajo izdelke iz tega gradiva, vendar so še vedno zelo zahtevne. Obstaja več pravil o izbiri litega železa:

1. Najprej morate paziti na težo ponve, ker so izdelki iz litega železa zelo težki. Če obstajajo dvomi, potem je bolje, da ne kupujete.
2. Kupite izdelke dražje, ker ponve za litega železa ne morejo biti poceni, drugače pa lahko dobite ponaredek.
3. Dno in stene litega železa morajo biti najmanj 3 cm.
4. Na površini ne sme biti napak, na primer razpok ali popačenj.

Kateri keramični ponev je boljši?

Kot podlago za izdelavo tega premaza se uporablja keramika - mešanica peska in vode. Obstaja več pomembnih pravil za izbiro keramične ponve:

1. Kupite izdelke znanih blagovnih znamk, saj lahko proračunski modeli hitro ne uspejo.
2. Izberite ponev z odrezanim ročajem, ki zagotavlja zanesljivo delovanje. Če nameravate izdelek uporabiti v pečici, je najbolje, da opozorite na možnosti z odstranljivim ročajem.
3. Če želite razumeti, katera je najboljša cvrtje, morate zagotovo vprašati o razpoložljivosti potrdila o kakovosti.
4. Pazite na debelino sten, zato je optimalna vrednost 4 mm, dno pa 7 mm.

Kako izbrati marmorno ponev?

Lepe ponve, ki so bolj kakovostne kot teflon. Obstaja več pravil glede izbire:

1. Kupite proizvode z dokazanimi blagovnimi znamkami, tako da so se italijanski proizvajalci v skladu z mnenji dobro izkazali, vendar nekatera domača podjetja niso slabša.
2. Mnogi se zanimajo za to, kaj je boljše kot ponev, ki je odtisnjeno ali žigosano, zato se prva možnost šteje za bolj vzdržljiva.
3. Pridobite izdelke, ki imajo jamstvo za kakovost, kar pomeni, da v svoji izdelavi ni uporabljalo prepovedanih tehnologij.
4. Oglejte si debelino stene, zato je najmanjša vrednost 5 mm.

Kako izbrati ponev s prevleko brez palčka?

Mnogi kupujejo to vrsto ponve, da bi se izognili težavam z jedjo hrane. Pomembno je, da se odločite, kateri premaz naj izberejo ponev:

1. Teflon. To je najbolj priljubljena možnost in se uporablja na aluminijasto ponev. Prednosti so lahka teža, enostavna oskrba in sposobnost kuhanja brez maščobe. Teflon bolje ne segreva močno, zato je optimalna temperatura 200 ° C. Prepovedano je uporabljati ostre predmete.
2. Keramika. Zaradi segrevanja prevleka ne sprošča strupenih snovi, kot v primeru Teflona. Ponev je lahka in jo lahko kuhamo z malo olja. Ne more biti opran v pomivalnem stroju in ne prenaša temperaturnih skokov, prask in udarcev.
3. Marmor. Izdelano iz teflona z dodatkom marmornih čipov. Če želite vedeti, katere cvrtje je najboljše, je treba omeniti, da izdelki iz marmorja počasi hladijo, ne bojte se ostrih predmetov in kapljic. Pogosto se takšne jedi prodajajo brez pokrova. Bolje je kupiti ponev s premazom, ki ni manjša od treh plasti.
4. Titan, diamant in granit. Takšni premazi so odporni proti obrabi. Ponve so trajne in podobne lastnosti za izdelke iz litega železa, vendar so lažji. Ne uporabljajte jih na indukcijskem kuhalniku.

Kako izbrati električno cvrtje?

Obstajajo posebne ponve, ki imajo napravo za priključitev na električno omrežje. Uporablja se lahko kot redna ponev, juha, marmelada in celo obara. Ta ponev se ne pregreje in ne prekaša. Če je v kuhinji električni štedilnik, je priporočljivo kupiti cvrtnik. Imajo zgoščeno dno, visoke stranice in rebrasto površino znotraj dna. Ugotoviti je treba, kateri žar je boljši, za katerega se osredotočamo na takšna pravila:

1. Izberite jedi, ki so nekoliko večje v premeru kot električni gorilniki.
2. Oglejte si višino reber, ki mora biti najmanj 1 cm. Zaradi tega bodo jedi odlične in apetirne.
3. Pri odločanju, kateri žar je boljši, je treba omeniti, da je vredno izbrati izdelek z odtokom na strani, zaradi česar lahko odstranite odvečno olje ali sok.
4. Dober dodatek je snemljiv ročaj iz toplotno odpornih materialov, tako da lahko posodo enostavno odstranite v škatlo.