Let's consider with you, kako pripraviti razpis in preprosto taljenje v usta, ribe kosmiči iz osliča.
Recept za ribje kocke iz osliča
Sestavine:
- mleto ribe - 500 g;
- beli kruh - 2 rezine;
- žarnica - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- drobtine;
- zelenjava svežih koper - 1 šopek;
- začimbe.
Priprava
Končane ribe, predhodno odtaljene mleto, spravite presežek vode in dodajte kruh, namočeno v mleku. Čebulo, melkenko shinkuem in passeruem očistimo v zlato barvo v ponvi v rastlinskem olju. Nato postavite isto olupljen in nariban korenček, zmešajte in kuhajte zelenjavo še 3 minute. V ribju kremo dodamo zdrobljeno koper, piščančje jajce, pečenko in skrbno premešamo maso, podsoliv in poper po okusu.
Potem z mokrimi rokami oblikujemo mesne kroglice, ki jih mletimo, jih sesemo v drobtine , jih dodamo v pladenj in jih 30 minut postavimo v hladilnik. Konec časa, na obeh straneh, gojite krušne ognjice na ogrevani ponvi z rastlinskim oljem. Če želite posodo pripeljati do pripravljenosti, jih položite na pekač in ga pošljite 15-20 minut v predhodno segreto pečico na 180 stopinj. No, to je vse, kokoši z okusom iz osliča so pripravljeni. In kot stranski krožnik z njimi, riž ali kuhani krompir je popoln.
Kosi rib iz osliča v paradižnikovi omaki
Sestavine:
- ribji file - 600 g;
- beli kruh - 150 g;
- jajce - 3 kosi;
- mleko - 0,5 kosov;
- žarnica - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 0,5 kosov;
- začimbe.
Za omako:
- žarnica - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
- voda 400 ml;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Kruh iz belega pšenice je namočen v toplem mleku. Žarnica se očisti, opere in razreza na majhne kocke. Izrežite filet okroglega mesa, zmešajte skupaj s kruhom in čebulo skozi meso. V ribji masi dodamo jajca, po okusu vlijemo v moko, sol in poper. Mešajte domače mleto meso. Zdaj segrejmo ponev, prelijemo malo rastlinskega olja, oblikujemo majhne kozice in jih popržimo, dokler ne kuhamo na srednji vročini.
Do tega časa prižgemo pečico in pustimo, da se segreje do 180 stopinj. Potem preklopite ribje kocke v ponev in dodajte omako. Za pripravo sesekljane čebule v ponev, dodamo malo moke, damo paradižnikovo pasto, vlijemo v vodo in premešamo. Solim, poperovo omako po okusu, pripeljemo do vrenja in vlijemo kozliček paradižnika. Pokrov pokrijte s pokrovom in pošljemo ribje kote iz peciva v pečico. Kuhajte posodo 10-15 minut, nato pa služite s svojo najljubšo jed.
Recept za hamburgerske kocke v multikrupu
Sestavine:
- maslo - 20 g;
- lovorjev list - 1 kos;
- žarnica - 1 ton;
- korenje - 0,5 kos;
- začimbe;
- jajce - 1 kos;
- oslič - 400 g.
Priprava
Očistimo ribe kosti, odstranimo kožo in ga rezimo z nožem na zelo majhne koščke. Žarnice in korenje se očistijo, razrezajo in položijo v mleto meso. Dodajte piščančje jajce, sezono s soljo in poprom. Da bi kokoši dali občutljiv kremast okus in sočnost, rahlo namažite silikonske kalupe s kremno olje.
V vsakem kalupu porazdelite polno žlico mešanice rib, naredite majhen utor, postavite kos masla, pokrijte z ribami mleto in ustrezno raven. V skodelici multivarka nalijte kozarec vode, vrzite list lovorja in dišečega popra. Obrazci dajo v posebno košarico za kuhanje posode za par, vklopite program "Parjenje za par" in označite za 20 minut. Po pripravljenem signalu izvlečemo skledo, previdno vzemimo kokoši iz kalupov in posodo posadimo na mizo.