Komot iz sladke češnje zagotovo uživajo vsi in bo prinesel užitek z bogato barvo, božanskim okusom in okusno aromo. Danes vam bomo povedali, kako kuhati kompot od sladke češnje.
Sladek kompot s češnjami
Sestavine:
- češnja - 1 kg;
- voda;
- sladkor - 250 g.
Priprava
Torej, izberemo zrele, celo jagode, lepo odtrgamo pedikele in kosti ne moremo odstraniti. Po tem se češnja opere, vrne nazaj v cedilo in pusti odtekati. S pločevino speremo pločevino v topli vodi, jo steriliziramo in posušimo. Razdelimo jagodičje in ga prelijemo s strmo vrelo vodo. Nato pokrij zgornji del s pokrovom in pustite, da se piha približno 20 minut. Po tem zamenjajte pokrivalo za kositer s posebnim, kapron z luknjami in skrbno odcedite tekočino nazaj v ponev. Pripeljite ga k vrenju, nalijte malo sladkorja, da okusite in kuhajte, dokler se vsi kristali ne raztopijo. Ponovno napolnite našo češnjo s pripravljenim sirupom in jo zvijte s ključem. Obrnite kozarec s pokrovom navzdol, zaviti v toplo odejo in pustite, da se ohladi za en dan. Pijačo hranimo na hladnem mestu za največ eno leto.
Kombinacija češenj brez jam
Sestavine:
- voda filtrirana - 2,5 litra;
- sladkor - 200 g;
- češnja - 700 g;
- citronska kislina - 0,5 tsp.
Priprava
Češnje temeljito oprati in previdno odstranite vse kosti. Nato jih položimo v veliko posodo, prelijemo vodo in zavremo nekaj minut. Tokrat steriliziramo kozare, jih napolnimo s češnjami in jih napolnimo s pripravljeno vrelo vodo. Vrh pokrijte s sterilnim pokrovom in pustite približno 15 minut. Nadalje se tekočina filtrira, spet vlije v čisto posodo, izlije sladkor in vrže citronsko kislino. Komot se pripelje do vrenja in prelijemo češnjo na sam vrh. Ponavljamo pločevinke, kot ponavadi, z odejo, mesec dni kasneje pa lahko že uživate v slastno pikantni pijači.
Kompot češnje in češnje
Sestavine:
- zrela sladka češnja - 200 g;
- češnja - 200 g;
- marelice - 200 g;
- sveža voda - 1 l;
- sladkor - 250 g.
Priprava
Torej, marelice, češnje in češnje temeljito oprati, odstranite vse kosti in stebla. V pločevinkah pripravimo vnaprej, jih napolnimo z jagodami in prelijemo na vrh s strmo vrelo vodo. Pustimo, da stoji 10 minut, nato filtriramo tekočino, vlijemo v ponev, speremo sladkor in kuhamo 10 minut. Na pločevino nalijemo vroči sirup, jih zvijamo s pokrovi, jih obrnemo in zavijemo s toplo odejo. Kompoto zapustimo v tej obliki, dokler se ne popolnoma ohladi, nato pa jo prenesemo v klet za skladiščenje.
Kombinacija sladke češnje in črnega ribeza
Sestavine:
- češnja - 1 kg;
- črni ribez - 130 g;
- voda - 1 l;
- sladkor - 300 g.
Priprava
Jagode so sortirane, skrbno oprane in odstranjujemo smeti in listje. Nato namažemo ribez in sladko češnjo v čiste kozarce in jo napolnimo z vročim sladkim sirupom. Sterilizirane minute smo položili za 25, nato pa zavihtite pokrove in jih obrnite.
Kombinacija bele češnje
Sestavine:
- bela češnja - 400 g;
- dišeča graha grah - ščepec;
- cimet - 0,5 palčke;
- badonia - 1 kos;
- muškatni oreščki z orehi - 0,25 tsp.
- Sveža meta - za dekoracijo;
- Zemeljski koriander - 0,25 tsp.
- Zemeljski ingver - 0,25 tsp.
- sladkor - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Pranje bele češnje, jo položimo v posodo, napolnimo z vodo in jo kuhamo. Po 15 minutah dodajte papriko, kad in cimet palico. Po tem vržemo okus druge začimbe in začimbe, prelijemo še sladkor in kuhamo še 15 minut. Potem filtrirajte pijačo, jo znova kuhamo in jo prelijemo v dekanter. Mi ga ohladimo in ga postrežemo mizi, po želji pa okrasimo sveže liste mente.