Vsak ima svoje razloge, da preide na priljubljen vegetarijanstvo:
- Mnogi ljudje zavračajo meso zaradi spoštovanja do življenja zaradi zaščite pravic živali, verskih prepričanj.
- Nekdo misli, da je vegetarijanska prehrana bolj zdravo.
Očitno obstaja toliko razlogov, tako veliko sort vegetarijanstva. Pescetaristi so se odločili, da bodo ribe in drugi morski sadeži primerni za porabo, v nasprotju z mesom toplokrvnih živali. Vegani ne jedo ali ne uporabljajo nobenega proizvoda živalskega izvora, tudi čebeljega voska, svilenih oblačil ali gosjih maščob za čevlje. Za razliko od "skrivnostnih" lakto-ovo-vegetarijancev.
Kaj je lakto-ovo-vegetarijanstvo?
Etimologija pojma lakto-ovo-vegetarijanstvo jasno razkriva njen pomen:
- Latinska beseda lac (lak) pomeni mleko (drug primer je laktacija);
- Ovum (ovum) iz istega latinskega jezika je preveden kot jajce;
Lakto-ovo-vegetarijanstvo je način življenja, ki temelji na zavrnitvi jesti mesa, vključno z ribami in morskimi sadeži, vendar so sprejemljiva jajca in mlečni izdelki. Tipična lakto-ovo-prehrana vključuje:
- sadje;
- zelenjava;
- žita;
- oreščki;
- gobe;
- mleko;
- sir;
- jogurt;
- jajca.
Lakto-ovo-vegetarijanstvo je dobro in slabo
Vsaka omejitev v hrani zahteva posebno pozornost prehrani. Lakto-ovo-vegetarijanska prehrana lahko prinese ne samo dobro, ampak tudi škoduje telesu, saj izključuje:
- meso;
- ribe in morski sadeži.
Lacto-ovo-vegetarijanstvo je dobro
Dobro uravnotežena lakto-ovo-vegetarijanska prehrana je bogata z vitamini, minerali in antioksidanti. Čeprav je pogosto vegetarijanska prehrana izbrana iz etičnih razlogov, ima veliko koristi v lakto-ovo-vegetarijanstvu in zdravju:
- Zaščita pred boleznimi . Vegetarijanska živila so bogata z vlakni in antioksidanti ter vsebujejo majhne količine holesterola in maščob, s čimer se zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni, raka in kardiovaskularnih bolezni.
- Ohranjanje idealne teže . Lakto-ovo-vegetarijanstvo, tako kot druge vrste vegetarijanskih diet, praktično odpravlja možnost debelosti in pomaga vzdrževati telo v obliki.
- Dolgoživost . Živalska maščoba v velikih količinah negativno vpliva na zdravje arterij in žil, povečuje število prostih radikalov v telesu. Dieta z nizkimi vsebnostmi ogljikovih hidratov in maščob, veliko antioksidantov, podaljša življenjsko dobo.
- Močne kosti . Kadar v telesu ni dovolj kalcija, ga odstrani iz krvnega obtoka, zaradi česar so kosti porozne in krhke. Lakto-ovo-vegetarijanstvo pomeni prehrano, bogato s kalcijem (mlečni izdelki so glavni vir).
Lacto-ovo-vegetarijanstvo - škoda
Ovolakto-vegetarijanstvo ima svoje lastne nianse:
- Nekateri znanstveniki pravijo, da lahko pomanjkanje vitaminov nekaterih skupin, ki jih vsebujejo izključno meso, povzročijo resne motnje živčnega sistema.
- Popolna zavrnitev rib in morskih sadežev ogroža pomanjkanje cinka, magnezija in fosforja ter drugih hranilnih snovi za telo. Minimalno bi morali razmisliti o jemanju vitaminov.
- Verjetnost prenajedanja, skupaj s tem - tveganje za bolezni prebavnega sistema. Vegetarijanstvo je pogosto povezano s preoblikovanjem, saj nasičenost s rastlinsko hrano zahteva absorpcijo velikih deležev. Čeprav je v tem smislu lakto-vegetarijanstvo še vedno prednosti pred drugimi vrstami vegetarijanskih diet zaradi mleka in jajc v prehrani.
Lacto-ovos-vegetarijanstvo za izgubo teže
Lakto-ovo-vegetarijanska prehrana je lahko drugačna, odvisno od izbire živil. Pomanjkanje mesa v prehrani še ne kaže na zdravo prehrano, ki pomaga vzdrževati idealno težo. Obstaja veliko neuporabnih in vegetarijanskih izdelkov:
- sladkarije;
- pecivo;
- piškotki;
- beli kruh;
- čipi;
- sladoled.
Če želite izgubiti težo in jo podpreti pri lakto-ovo-vegetarijanstvu, morate paziti na stvari, kot so štetje kalorij in uravnotežena prehrana. Ne glede na živalski ali rastlinski izvor maščobe ima lahko enako energijsko vrednost . Na primer, goveje in oljčno olje za 1 gram vsebuje enake 9 kcal.