Obstaja veliko sort zelja, in vse to so odlične prehranske možnosti za stranske jedi in solate. Včasih je dovolj, da se večernim makaronijem, krompirjem ali rižem odpoveste v korist brstičnega ohrovta, tako da svoje uporabne lastnosti pomagajo, zmanjšajo težo in izboljšajo vaše zdravje.
Brstični ohrovt - sestava in koristi
Brstični ohrovt je zelo podoben belemu zelje, vendar v zmanjśani obliki - ne more prepeljati jajc. To sorto so vzgojili belgijski znanstveniki iz klasičnega zelja in sestavo proizvoda veliko koristnih snovi.
Od vitaminov v brstičnem ohrovtu so A, C, PP in številni predstavniki skupine B, med katerimi je tudi folna kislina - tukaj je večja vrednost, kot pri številnih izdelkih naše običajne prehrane.
Poleg tega bodo brstični ohrovt obogatili telo z magnezijem, kalcijem, fosforjem, kalijem, železom in jodom. Vsebuje tudi različne encime, sladkorje in aminokisline, ki dopolnjujejo ta bogat naravni kompleks.
Kaj je koristno za brstični ohrovt?
Redna uporaba brstičnega ohrovta, koristna telesu, prinaša raznolikost in pomaga pri reševanju številnih zdravstvenih težav:
- izboljša sestavo krvi, znižuje holesterol;
- med nosečnostjo zmanjša tveganje za poškodbe pri rojstvu;
- izboljša vid, pomaga pri varčevanju pri delu z računalnikom;
- krepi obrambo telesa zaradi njegovih antioksidativnih lastnosti;
- zmanjšuje tveganje za nastanek astme in emfizema;
- izboljšuje delovanje možganov;
- zmanjšuje tveganje za nastanek raka dojk;
- zmanjša tveganje za srčni napad;
- je odlično preprečevanje zaprtja;
- pomaga znebiti zgage;
- zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
Seveda, za doseganje teh učinkov morate jesti
Koristi in škoda brstičnih ohrovt
Kljub številnim pozitivnim lastnostim imajo brstični ohrovtovi lastne kontraindikacije, v primeru neupoštevanja katerih je mogoče škoditi telesu. Torej, na primer, ne morejo jesti tistih, ki imajo težave s ščitnico. Za zdravo telo ne bo škode, če pa pride do kršitev, se absorpcija joda lahko poslabša.
V nekaterih primerih brstični ohrovt povzroči napenjanje - to grozi predvsem tistim, ki trpijo zaradi sindroma razdražljivega črevesja ali Crohnovega sindroma.