Vinaigrette je proračun in okusna solata, od katerih je veliko sort. In zaradi velikega števila variacij je težko določiti, koliko kalorij v vašem vinaigretu.
Kalorična vsebnost zelenjave vinaigreta
Eden od najpogostejših receptov za vinaigrette vključuje pesa, krompir, korenje, kisle kumine, kisle zelje, konzervirani zeleni grah ali fižol . Kuhane zelenjave so tale, mešane in začinjene z rastlinskim oljem. Vsebnost kalorij v tem vinaigretu z oljem je majhna - okoli 92 kcal na 100 g, s pomembnim deležem, približno 30-40 kcal, predstavljena posebej za rastlinsko olje. Vendar pa so prednosti vinaigrette z maslom nedvomne - zahvaljujoč polinenasičenim maščobnim kislinam se absorbirajo vitamini A in E, ki so topni v maščobi, ki so močni antioksidanti.
Če želite spremeniti tradicionalni recept, upoštevajte kalorij posameznih izdelkov, ki sestavljajo vinaigrette. V kuhanem krompirju približno 78 kcal, cvetje - 40 kcal, korenje - 35 kcal, kisle peciva - 15 kcal, kislo zelje - 25 kcal, zeleni grah - 40 kcal, kuhani fižol - 250 kcal, čebula - 15 kcal, rastlinsko olje - 900 kcal. Upoštevajte, da je vsebnost kalorij v vsakem od teh izdelkov označena s 100 g.
Koristi Vinaigrette
Vinaigrette je priljubljena solata mnogih, zahvaljujoč uspešni kombinaciji koristnosti in gospodarnosti. Ustvarjanje enako uravnotežene jedi je težko. Vinaigrette je vir škroba in vlaknin, rastlinskih beljakovin, vitaminov. Ta solata pomaga očistiti črevo, nasititi telo z vitamini in minerali ter celo izgubiti težo.
Ena izmed najbolj uporabnih sestavin vinaigreta je sladkorna pesa. Ta zelenjava je zelo pomembna za dobro delo gastrointestinalnega trakta, normalizacija visokega krvnega tlaka. Kiselo zelje ureja tudi črevesje in poleg tega je bogat vir vitamina C. Če dodate morske alge v vinoigreto, boste bogatili svojo solato in jod.
Je vinaigrette koristen za izgubo teže?
Ženske so že dolgo opazili, da če po obilnih praznikih urejajo dneve praznjenja na vinaigreti, se prekomerna teža ne kopiči. Vendar pa obstajajo tudi diete, katerih glavna pot je vinaigrette.
Vinaigrette za hujšanje je najbolje kuhano brez krompirja - to bo takoj znatno zmanjšalo vsebnost kalorij v pripravljeni posodi. Možno je izključiti konzervirane grah in fižol, jih nadomestiti z kuhanim zelenim grahom (zamrznjeno). Da bi zmanjšali količino olja, se lahko vinoigretno polnjenje dodaja tudi slanica zelja. Vinaigrette lahko napolnite tudi s kefirjem, nesladkanim jogurtom ali skuto.
Sauerkraut in kumare v vinaigretu za zmanjšanje telesne teže lahko zamenjamo z jodom bogatim morskim kalejem, ki dobro spodbuja metabolizem. In dodajte več hrane prehrambeni solati - izboljša okus jed in pomaga očistiti telo. Zaželeno je soljenje solate za zmanjšanje telesne teže.
Diet na vinaigrette priporočajo zdravniki za zdravo hujšanje, pomlajevanje in odstranjevanje telesa
Če vam dolgoročna prehrana ne ustreza, poskusite dan počitka na vinaigreti in kefirju. Med razkladanjem morate jesti 3 porcije vinaigreta za 150-200 g in piti 3 skodelice kefirja. Zahvaljujoč takšnim dnevom raztovarjanja ne boste le izgubili težo, temveč tudi napolnili primanjkljaj nekaterih potrebnih snovi ter izboljšali videz kože in las.