Hrustljava skorja v kombinaciji z nežnim piščančjim mesom bo prosila vse ljubitelje okusne hrane. Preberite, kako kuhati piščančji file v peki in razvajati svojo družino. Gotovo boste prejeli veliko pohval in priznanje v kulinaričnem nadarjenosti.
Piščančji file v praženi slanini
Sestavine:
- bazilika je suha;
- slanina - 230 g;
- piščančji file - 370-400 g;
- maslo - 25-30 g;
- peteršilj;
- jajca - 2 kosi;
- sol;
- kruh - 3 rezine;
- orehi, olupljeni - 45 g.
Priprava
Vsak piščančji file se razreže, pobije in nasolji. Cut peteršilja in zmešajte z baziliko, soljo. S to mešanico potresemo koščke fileta. Kruh je mlet v živilskem predelovalcu z orehi. Bacon razrežemo v tanke trakove.
Na krovu smo dali prve trakove slanine, nato filete. Zavijemo, potopimo v jajca in sledimo v mešanico kruha in oreškov. Razširite v oljni obliki in pečemo. Priprava v pečici traja 25 minut. Gotovi madež je popolnoma združen z zelenjavno solato in pire krompir.
Piščančji file v drobtinah s sirom - receptom
Sestavine:
- piščančji file - 280 g;
- koruzni kosmiči - 80 g;
- sol;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- arašidovo olje - 70 ml;
- sir - 60 g;
- moka - 85 g.
Priprava
Koruzni kosmiči smo položili v vrečko in jih udarili s kladivom, tako da so se spremenili v drobtino. Postopek lahko pospešite in zmeljemo v predelovalniku hrane, potem bo otrok preveč plit. Čeprav je vse odvisno od osebnega okusa vsakega.
Vzamemo 3 vijolice. V eni smo postavili moko, v drugem smo zlomili jajca in jih utripali z vilicami, v tretjem pa smo drobljeni kosmiči, nariban sir in sol ter zmešali.
Piščančji file speremo, razdelimo na koščke in potopimo, opazujemo vrstni red: v moki, v jajcih, v mešanici koruznega sira. Frite z arašidovo maslo. Domače nuggets lahko postrežejo z omako ali z okrasom.
Piščančji file v hrustljavi razplati na ponvi
Sestavine:
- piščančji file - 420-450 g;
- začimba za piščanca;
- jajca - 2 kosi;
- jodirana sol;
- krekerji - 80 g;
- olje iz sončničnih semen;
- sladka paprika;
- mleko - 120 ml;
- moko - 60 g.
Priprava
Mi marinado. Da bi to naredili, dodajte sol mleku, papriki, začimbe za piščanca, nekaj žlic rastlinskega olja in premešajte.
Piščančji file sprani, razrežemo na koščke in položimo marinado. S kuhinjskimi kleščami vzamemo vsak kos in ga najprej pošimo v moko, nato v rahlo pretepane jajce in nazadnje v piškote. Fry in položite na papirnati prtiček. Postrezite s krompirjem ali rižem.