Starejše cvetje, ki ga mnogi uporabljajo za kuhanje medu, saj zaradi preprostih manipulacij dobiš okusno in dišavo nego. Recepti za med iz elderberry, kot tudi njegove koristi in škode, boste izvedeli spodaj.
Recept za medvedek in njegove koristi
Ta tretma vsebuje veliko količino vitamina C , ki je potrebna za normalizacijo imunskega sistema, pomaga pri soočanju s simptomi prehladov in ARI. Tudi starejše cvetje imajo diaphoretični in diuretični učinek, zato pomagajo znebiti edema, eterična olja in tanin v tej rastlini pa prispevajo k povečanju odpornosti telesa na mnoge nalezljive in prehladne namene. Glavna prednost medu iz cvetov elderberry je, da ta okus pomaga pri zniževanju temperature, nasičuje telo s askorbinsko kislino. Priporočljivo je, da jeste prehrane ljudi, tiste, ki se nenehno prisilijo v stik z bolnimi mrazi in gripe , pa tudi športniki, saj dobrote pomagajo hitro obnoviti moč.
Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako kuhati med iz elderberryov, samo traja nekaj časa, boste morali porabiti približno 4 ure.
Sestavine:
- kuhana ohlajena voda - 1 l;
- rdeče cvetje elderberi - 300 g;
- limona - ½ del;
- granulirani sladkor - 0,5 kg.
Priprava
Pred-olupljeni cvetovi so postavljeni v lonček, nato napolnjeni z vodo. Zmogljivost se dovaja na ogenj, zmes segrejemo in kuhamo približno 20 minut.
Po tem je potrebno napeti juho, ki bo imela zelenkasto senco, jo dodal sladkorju in ponovno položiti posodo z mešanico na ogenj in pripeljati sestavo v vrenje.
Kuhajte medu približno 3 ure, nenehno mešate in odstranite peno, nato pa dobite debelo in dišavo nego.