Mousse iz mange

Predlagamo vam, da pripravite dobrote iz otroškega - maničastega pena. Ni težko kuhati sploh, vendar se izkaže, da je lahka, občutljiva in zelo okusna. Zdaj vam bomo povedali več receptov za ustvarjanje pene doma.

Berry mousse s zdrobom

Sestavine:

• češnja (ali katera koli druga jagode) - 1 steklo;
• voda - 2 skodelice;
• manga - 3 tbsp. žlice;
• sladkor - po okusu.

Priprava

Prvo od češenj in kuharskega kompote dodajte sladkor po okusu. Ko je kompot pripravljen, odstranite češnje in vrnite tekočino nazaj, počasi prelijemo v mango, neprestano mešamo, tako da grozdi ne nastanejo in kuhamo kašo, ne bi smeli biti zelo debeli. Cool, zopet mešati, tako da se film ne pojavi na površini. Sladko potresemo na vrh. Ko se kaša ohladi, jo zmešajte z mešalcem, dokler se ne pojavi bujna masa. To bo trajalo približno 10 minut. Pred serviranjem lahko okrasimo sveže češnje ali jagode s kompotom. Mimogrede, takšna poslastica je enostavna za pripravo in brez manga, zato se obrnite na recept za jagodičevje .

Priprava borovnice

Sestavine:

• borovnice - 1 kos;
• sladkor - 1 kos;
• voda - 3 skodelice;
• manga - 3 tbsp. žlice;
• Vanilijev sladkor - 1 vrečka.

Priprava

Borovnice lahko vzamemo kot sveže ali zamrznjene. Če imate drugo možnost, jo vnaprej odstranite iz zamrzovalnika, tako da se odmrzne pri sobni temperaturi. Pripravljene jagode previdno zmešamo s tolstalkerjem, nato pa se dobljena masa grindira skozi sito. Sedaj vlijemo vodo v ponev, jo zavrite, nato dodamo stiskanje in po vrenju kuhamo 1 minuto. Nato filtriramo, pecemo vržemo kolač, ponovno spustimo tekočino na ogenj, dodamo sladkor in ponovno speljemo do vrenja. Sedaj postopoma poškropite kruh, z nenehnim mešanjem kuhajte tekočo kašo mane približno 15 minut. Po tem odstranite posodo iz ognja, jo ohladite, dodajte vanilin sladkor in ga dvignite z mešalcem približno 2 minuti. Dodajte borovnični sok in spet vse utripe 5 minut. V tem času se mora masa povečati. Mižemo kremo na kremanke, jo okrasimo in ga postrežemo mizi.

Mousse s smetano in zdrobom - recept

Sestavine:

• malina - 300 g;
• voda - 600 ml;
• sladkor - 200 g;
• smetana s 33% vsebnostjo maščob - 200 ml;
• manga - 3 tbsp. žlice;
• sladkor v prahu - 5 žlici žlici. žlice.

Priprava

Maline se zdrobijo in nastala masa se filtrira. Sok postavimo v hladilnik in prelijemo torto z vodo, jo zavrite in kuhamo približno 5 minut. Nastali filter sadežev in dodajte še sladkor v tekočino, spet spravite v vrenje in nalijte tanek preliv človeka, neprestano mešanje. Kuhamo kruh za kruh približno 15 minut. Ko se ohladi, prelijemo malinov sok in začnemo bičati z mešalom ali mešalcem. Teža se v tem primeru poveča v obsegu in postane podobna s poljubi. Mi vlijemo meso na kremankami in eno uro očistimo v hladilniku. Zdaj pokažemo kremo s sladkorjem v prahu in ga razprostremo na vrhu mase. Po želji okrasimo sladico - lahko uporabite maline, kokosove sekance, naribano limonino lupino.

Če želite, lahko pripravite nekaj sladic in ne nujno z mango. Za to vam lahko ponudimo recept za čokoladno peno .