Posteljni piškoti na slanici so eden od priljubljenih receptov za domače pecivo v času Sovjetske zveze. Pripravite sestavine v nekaj minutah, proizvodi potrebujejo osnovno, samo gnetite preprosto testo in ga vstavite v peč.
Kako kuhati piškotke na slanici?
Pri pravi ljubica vse gre v posel, tudi na ostalo krapovo slanico. Izkaže se mehko pečeno pecivo z rahlo opazno aromo začimb. Rahlo podoben okusu piškotkov na slanici in rastlinskem olju na korenčku.
- Testo na slanici za piškote je narejeno čim preprosto: sladkor, moko, maslo, slanica, vse v približno enakem razmerju in soda. Dodate lahko vanilin in pecilni prašek, tako da bo hrana dlje ostala mehka.
- Testo ne smemo temeljito gnetiti, nežno se držite prstov.
- Testo se nekoliko dvigne v pečici, zato morate piškotke pustiti na kratki razdalji.
- Dodajte soda v testo na pusto piškotko na slanici, ne smete ga ugasniti s kisom.
Piškotki na kumarici iz kumaric - recept
Posteljni piškoti na kumarici iz kumar v skladu s klasičnim sovjetskim receptom vključujejo le nekaj sestavin, ki jih skoraj vedno najdemo v vsakem domu. Priporočljivo je, da vzamete moko najvišjega razreda, dodajte olje brez vonja. Nekateri svetujejo, da dodate vanil za okus. Glavna prednost jedi je, da so piškotki izdelani na slanici brez jajc in mlečnih izdelkov, zato je primeren tudi za tiste, ki opazujejo velik posel.
Sestavine:
- kumarica za kumarice - 1 steklo;
- moko - 1 steklo;
- soda - ½ tsp;
- vanilin - 1/3 žličke;
- sončnično olje - ½ skodelice;
- sladkor - 2/3 stekla.
Priprava
- Slanico zmešajte s sladkorjem in maslom.
- Odstranite moko, dodajte soda in gnetite testo.
- Oblikujte majhne kroglice iz testa, pripravite piškotke na razdalji na pekaču. V predgreto pečico položite 8-12 minut.
Piškotki na paradižnikovem slanici
Piškoti na slanici iz paradižnika so nekoliko drugačni po okusu pečenja kumaric, vendar je prav tako slasten. Na test lahko dodate različne kokosove ostružke, sladkor v prahu, zdrobljene matice. Priporočljivo je, da papir za pekač položite s papirjem, tako da se testo ne bo držalo. Če oblikujete majhne kroglice in rez ali plesen, se bo pečenje izteklo hrustljavo.
Sestavine:
- Paradižnik morja - 250 ml;
- moko - 200-220 g;
- soda - ½ tsp;
- vanilin;
- sončnično olje - ½ skodelice;
- sladkor - 150-170 g.
Priprava
- V posodi dobro premešajte sladkor, slanico, olje.
- Dodajte moko in sodo s pecivom, ki ni griziran s kisom (slanica bo ravnala s tem).
- Sestite testo in ga razdelite v kroglice.
- Postavite jih na pekač in pustite, da se dvignejo 5-7 minut.
- Pečemo 7-10 minut pri 220 stopinjah.
Piškotki na slanici soli - recept
Piškotki na slanici v svoji klasični interpretaciji vsebujejo jajca, vendar jih je mogoče zamenjati s kisom in namesto klasične margarine ali masla dajo običajno zelenjavo. Ta recept mora biti še vedno v kulinarični knjigi gostiteljice. Pecivo pride hrustljavo, vendar se topi v ustih, dobro služi z marmelado, dragi, lahko dodate cimet za pikantnost.
Sestavine:
- slanikovo zelje - 1 skodelica;
- kis - 2 tbsp. l .;
- rastlinsko olje - 150-170 g;
- moko - 2 skodelice;
- soda - ½ tsp;
- sladkor - 1/2 skodelice.
Priprava
- Maslo zmešajte s sladkorjem. Beat na belo.
- Dodaj slanico, tudi bič.
- Postopoma uvajamo moko. Testo se mora izkazati debelo.
- S kozarcem razrežite testo v skodelice. Izpolnite obrazec na medsebojni razdalji. Pečemo 20 minut.
Posteljni piškoti na slanici z ovsenim kozamom
Ovseni piškoti na slanici so idealna jed za tiste, ki sledijo prehrani. Izkazalo se je, da je pečenje hranljivo in vsebuje veliko koristnih snovi. Dodajte rozine v to posodo pogosto, vendar lahko oreščke daste in jih posujte s sezamom. Hercules kosmiči so najbolje narezani v mešalnik.
Sestavine:
- kumar kumarice - 100-130 ml;
- ovsena kaša - 250-300 g;
- sončnično olje - ¼ skodelice;
- sladkor - 2 tbsp. l .;
- sezamovo seme - po okusu;
- rozine - po okusu.
Priprava
- Rozine v vodo napojite.
- Ovseni lističi, pomešani s sladkorjem in slanico. Pustite malo, da se testo nabrekne.
- Postavi rozine. Premešajte.
- Oblikujte okrogle teste. Postavite jih na pekač.
- Peke pustite z ovsenim kruhom na slanici približno 20 minut.
Malo piškotek na slanici
Če so gostje nepričakovano prispeli in jih ni mogoče obravnavati, lahko na slanici svetujete piškotke - njegov recept je preprost, ta jed je pečen le 15-20 minut. Za okraševanje vrha piškotkov se lahko posuti s sladkorjem in se lahko sesekljane oreške, kot so arašidi ali mandlji. Slanico za pečenje lahko vzamete tudi iz oljk.
Sestavine:
- slanico - 1 skodelico;
- moko - 2 skodelice;
- soda - ½ tsp;
- rastlinsko olje - ½ skodelice;
- sladkor - 2/3 stekla.
Priprava
- Mešajte in premrežite raztopino soli, sladkorja in masla.
- Postopoma vstopite v moko v vsebino, gnetite testo.
- Testo razrežemo in rezine zrežemo s kozarcem. Pečemo jih na pekač na 200 stopinj.
- Okrasite po želji.
Mehki piškoti na slanici
Recept za piškote na slanici doma lahko postane vaš "čip" in služi neobičajno pečeno blago tudi na praznični mizi. Izvirnost posode bo dala mandlje in marmelado, z njimi se piškotek izklesa dišeč in ima zanimiv okus. Težko si je predstavljati, da so v tej nežni mehki jed, slani slanici in lusciously sladki marmeladi harmonično združeni.
Sestavine:
- slanica - 1 skodelica;
- moko - 1,5 kozarca;
- soda - ½ tsp;
- vanilin - 1/3 žličke;
- sladkor - 2/3 skodelice;
- mandlji - po okusu;
- džem - 1 lonec;
- rastlinsko olje - 100-120 g.
Priprava
- Združite maslo s sladkorjem in premagajte.
- Bijemo, dodamo slanico in moko s čopičem, tako da ni nobenih grudic. Oblikujte debelo testo.
- Testo zmešajte na hladno mesto eno uro.
- Oblikujte krogle, jih zmečite z roko, tako da žlebite za polnjenje. Pečemo 20 minut.
- Ko bodo pripravljeni mesni piškoti na slanici pripravljeni, na vrhu vsakega malega marmelado in mletega mandljev.
Lentonski piškoti s slanico s soljo in limono
Delikatni okusni piškoti na slanici izvirajo, če dodate limonin sok ali naribanec. Po želji lahko še bolj zanimivo razvrstite recept in piškotke z limonino polijete na pol oljk. Potem lahko kuhate brez dodajanja sladkorja, in jed bo dobil še več hrane.
Sestavine:
- Slanica - 210-250 ml;
- moka - 240-260 g;
- soda - ½ tsp;
- limonina lupina - po okusu;
- sončnično olje - 100-120 ml;
- sladkor - po okusu.
Priprava
- Zmešajte slanico in sladkor, dokler se ne raztopi.
- Dodajte olje, nato premešano moko, soda in lupino.
- Sestite testo, oblikujte iz njega majhne okrogle piškotke.
- Pečemo 15-20 minut. Okrasite z rezino limone.
Keksi s slanico
Domače piškote na slanici je mogoče dopolniti s kruhom. Takšno pečenje je bolj zadovoljivo, vendar ne prinaša okusa pečenja. Priporočljivo je, da se testo za posodo pretehta z mešalcem, tako da dobimo enotno konsistenco. Potrebno je dati test, najbolje je, da ga odstranite eno uro v hladilniku.
Sestavine:
- kumarica za kumarice - 1 steklo;
- moko - 1,5 kozarca;
- soda - ½ tsp;
- manka - 1 steklo;
- sončnično olje - ½ skodelice;
- sladkor - 2/3 stekla.
Priprava
- Premešana moko in soda, pomešana s kruhom.
- Olje zmešajte s slanico, temeljito premešajte in dajte sladkor.
- Dobljeni dodatek k moki in zdrobi. Zamesite testo.
- Kuhano testo postavite v hladilnik 50-60 minut.
- Izrežite piškotke (oblike lahko izbirajo različne).
- Zbirajte piškotke na pekaču in pecite 15 minut.
Piškotki na slanici v ponvi
Piškotke v naglici na slanici lahko kuhamo v samo 10 minutah, če jih naredite v ponvi. Piškotki so lepši, če so po praženju posuti s cimetom in sladkorjem. Da bi pečenje prišlo ven bolj mehke, bi morali biti kosi piškotov bolj debelejši. Bolje je, da olje brez vonja.
Sestavine:
- slanica - 1 skodelica;
- moko - 1 steklo;
- soda - ½ tsp;
- sončnično olje - ½ skodelice;
- sladkor - 2/3 stekla.
Priprava
- Slanico, sladkor in olje skrbno premešajte, prelijte tanke prelive iz moke, dodajte soda.
- Premešajte in naredite strmo testo.
- Iz testa naredimo piškotke poljubne oblike, jih opečemo v olju.
- Okrasite pusto piškotke na slanici po želji.
Piškoti z rženo moko
Piškotke na slanici v pošti lahko pripravimo iz ržene moke, bolj uporabna in ima preveč rjavo odtenek. Lahko mešate dve vrsti moke - rži in pšenice, tako da bo pečenje bolj nežno. Soda lahko zamenjate z razgrajevalcem. Piškotke okrasite z maticami, dobro je, da jih servirate z marmelado ali marmelado.
Sestavine:
- Slanica - 200 ml;
- ržena moka - 250 g;
- soda - ½ tsp;
- sončnično olje - 100 g;
- sladkor - po okusu.
Priprava
- Zmešajte sestavine in gnetite debelo testo.
- Naj ostane v hladilniku.
- Pecite, dokler ne pripravite 20 minut.
Piškotki na slanici brez sladkorja
Lep prigrizek bo soljeni piškoti na slanici. Ne vsebuje sladkorja, kot tudi jajca, mleko, margarino. Zato je peka primerna za tiste, ki sledijo številki. To bo okusno, če na testo dodate nariban sir, kumino ali sezamovo seme. Oblika jeter se lahko da katera koli - zvezdice, bagels, kroge.
Sestavine:
- Slanica - 150 ml;
- moka - 230-260 g;
- soda - ½ tsp;
- Sončnično olje - 130-150 ml.
Priprava
- Zmešajte v slanici s slanico, maslo, postopoma dodajte moko.
- Sestavite testo, oblikujte piškote poljubnih oblik in velikosti.
- Pecite v predhodno segreto pečico.