Recept jelly Coca-Cola je postala dobesedno virusna po vsem svetu. Stotine priljubljenih avtorjev so ustvarile lastne razlike v kuhinjski tehnologiji, vendar rezultat ostaja isti - gost in sladek žele z okusom kola, ki mu lahko dajejo kakršno koli obliko (najpogosteje steklenice).
Jelly Coke - recept v steklenici
Začnimo z istim receptom za klasično žele s kola okusom, katerega konsistenca je podobna trdim žvečilnim sladicam. Zanimiva poslastica je pripravljena samo iz nekaj sestavin.
Sestavine:
- Coca-Cola - 500 ml;
- želatina (zrnca) - 2 tbsp. žlice z diapozitivi.
Priprava
Po prelivanju kole v ponev, jo segrevajte in potresemo nekaj žlic želatine. Če pustite posodo na nizki temperaturi, kuhajte žele iz kole, dokler se želatina ne raztopi v celoti. Med kuhanjem se kolo sama zameje in začne vreti. Pripravljeno zmes ne segrejte ohladiti in pijte v steklenico pod pijačo. Pustite žele v hladilniku, dokler se ne zamrzne, nato pa rahlo razrežite steklenico in poskušajte ne prekiniti integritete želatine in ga odstraniti iz kalupa.
Na podlagi tega recepta lahko pripravite žele kakršne koli oblike, na primer z želejem "črvi" ali drugimi bonboni iz Coca-Cole.
Kako narediti žele koksa - recept
Ta različica kola se razlikuje od prejšnje s svojo tehnologijo. Tukaj je treba dodati želatino v raztopino, ki je že nabrekla, in preden mešate raztopino s kolo, pijačo pomešamo ločeno in poskušamo znebiti največjega števila mehurčkov, ki lahko negativno vplivajo na končno strukturo želeja.
Zahvaljujoč dodatku v obliki limoninega mleka ima končna steklenica barvni gradient.
Sestavine:
- kola - 265 ml;
- želatina - 60 g;
- limonin mleček - 1 paket;
- voda - 135 ml.
Priprava
Preden pripravite žele koksu, dobro premešajte pijačo in skušajte znebiti mehurčkov, kolikor je le mogoče. Polivajte želatino v vodi, nato se talijo na srednji vročini, dokler kristali ne izginejo. Združite žele s kolo in nalijte v razdelitev v polovici steklenice kole. Naj se zamrzne.
Z limonino zmešamo preostalo želatino, dodamo kozarec vroče vode mešanici in premešamo, popolnoma raztopimo kristale. Odrežite vrh žele steklenice kole in namesto tega vlijete v limonino mleko. Pustite, dokler ni popolnoma zguban.