Kaj je lahko bolj koristno za zajtrk kot ovsena kaša ? Veliko mikroelementov, potrebnih za telo, vitamine, vlakna - v resnici je ovsena kaša kraljevska jed. Tisti, ki ne marajo kašice, lahko kuhajo okusne ovsene piškotke. Lahko ga pojedo za zajtrk, vzamete s seboj na delo, žvečite med glavnimi obroki. Domače pecivo je na splošno priljubljeno pri odraslih in otrocih, zato pripravimo ovsene piškotke z najpreprostejšim receptom.
Recept za ovsene piškotke doma
Sestavine:
- kosmiči "Hercules" - ½ skodelice;
- sol - 1 ščepec;
- Vanilin - po okusu in po volji;
- sladkor - 140 g;
- jajce - 2 kos (velika);
- olje "Farmer" - ½ pakiranje;
- cimet - po okusu;
- polnozrnate moke - 2 žličke.
Priprava
Recept za ovsene piškotke ni zapleten in ne zahteva posebnih stroškov. Najprej je zaželeno priti olje iz hladilnika, potrebujemo ga, da ne bi bilo tekoče, ampak mehko. Zmehčano maslo prevlečemo s sladkorjem, postane nekaj ton lažji in zrna sladkorja se raztopi. Ko je masa postala gladka in podobna kremi, smo dodali ločeno s ščepcem soljev, ki so bila vroča jajca. Če želite, dodajte vanilin ali cimet. Tudi kot prijeten dodatek v testu lahko uporabite limonino lupino, drobno sesekljano kandirano sadje, koščke čokolade ali rozin. Ko je masa mešana, rahlo drobite "Hercules", jih premešamo z moko in postopoma prelijemo, dosežemo gostoto testa, kot je pita. Ne sme biti zelo gosta, vendar se ne sme preveč razširiti. Če so kosmiči majhni, mimogrede, jih ne morete grundirati. Če so kosmiči vlažni, jih posušite na pločevinastem listu ali na suhem pršilu. Torej je testo pripravljeno - pokrivamo folijo za pečenje z oljenim papirjem in po 15 minutah pripravimo mehko ovseno kašo, recept je precej preprost.
Za tiste, ki so pozorni na prehrane in štetje kalorij, vam predlagamo, da poskusite ovsene piškotke pusto, recept je drugačen, vendar tudi preprost.
Recept za pusto ovseno kašo
Sestavine:
- "Hercules" ali parjene kosmiči - 1 steklo;
- oljčno olje Extra Virgin - 80 ml;
- soda - 2 ščepec;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sol - 1 ščepec;
- medena akacija - 5-6 tbsp. žlice;
- Vanilin - po želji.
Priprava
Kosi zdrobijo skoraj v moki - zelo fino. To ni običajen pekovski ovseni kruh - recept za okus, pečen brez moke, je preprostejši in veliko bolj uporaben. Med je bila izbrana akacija, saj je najmanj sladek in najmanj alergen izdelek, vendar lahko načeloma uporabljate katerokoli cvetlično. Torej, sesekljane kosmiči vlijemo olje in med in začnemo mešati, dodamo sol, dodamo hidrirano soda in vanilin. Bolje ga je dodati, tako da piškot dobi bolj intenziven okus sladke kože. Ko je testo postalo bolj ali manj homogena masa, ga razdelimo po odseku na pločevinasti list z oljenim papirjem in v pečici pošljemo minute 15-20.